Une immense terrasse sur la place de Valois (celle du bureau d’Emily in Paris !), des assiettes canaille, zéro voiture à l’horizon et le Palais-Royal en voisin : on avait repéré de loin cette ouverture. Michel Puech et Adrien Villalba (Biche, Margaux, Bistro Blandine) misent sur un Paris de carte postale, dévoilant le nouveau restaurant désirable qui attire déjà tout Le Gratin. C’est d’ailleurs son nom…
La table la plus sexy de la rentrée
On est déjà venus plusieurs fois cet été pour profiter du soleil en direct de sa terrasse de rêve, digne d’une série délicieusement clichée. Premier degré, savourer la beauté de Paris autour des tables nappées du Gratin relève du nouveau sacerdoce. Les banquettes et fauteuils en vichy rouge nous font de l'œil dans la véranda, quand les guirlandes lumineuses confèrent un petit esprit guinguette qui vient décontracter encore l’atmosphère boisée : vivement l’hiver pour y ripailler en bande.
Gratiné Gratin
L’expérience titi parisienne se prolonge évidemment dans l’assiette, avec un menu taquin faisant la part belle aux saveurs et codes du bistrot d’antan. Miam en entrée, l’os à moelle, maousse, se partage volontiers (14 €), à l’instar du carpaccio de daurade (16 €) et des coquines petites brioches toastées et garnies de tartare de bœuf (14 €). Si l’on nous a bien vendu le cordon bleu (26 €), on lui préfère encore le tartare au couteau (21 €) et l’entrecôte béarnaise (29 €) pour les envies de viande. Autrement, misez sur l’original gratin au homard servi dans son petit plat en cuivre (28 €), l’efficace salade Caesar (22 €). ou les réconfortantes tagliatelles aux morilles (22 €). P.S. : couleur locale, le gratin dauphinois va de soi en accompagnement (6 €).
On termine par un gratin de pommes confites, caramel beurre salé (10 €), la généreuse coupe de fraises et fruits rouges, chantilly maison (14 €) ou la mousse au chocolat servie à la cuillère (10 €). Sympa pour un déjeuner de groupe ou un dîner d’anniversaire : à retenir !
Ouvert du lundi au dimanche en continu de 12h à 00h.
© Marie Desprez
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