À moins de 20 minutes de Paris, il existe un endroit où le temps ralentit, les téléphones restent dans les sacs et les assiettes mettent tout le monde d'accord. Bienvenue au Corot, l'écrin gastronomique des Étangs de Corot à Ville-d'Avray, tout juste couronné d'une deuxième étoile Michelin. Aux commandes, le chef Rémi Chambard signe une cuisine qui sent bon les balades en forêt, les cueillettes sauvages et les produits 100 % locaux. Bonne nouvelle : un·e membre du Cercle by Do It pourra avoir la chance de s'y attabler avec son +1…

Ici, la nature passe directement de la promenade à l'assiette. Les légumes sont cultivés à quelques kilomètres, les herbes arômatiques cueillies lors de promenades et toutes les viandes et poissons issus d’élevages responsables. Chaque plat est pensé “comme un fragment de territoire”, dans l’idée d’une véritable cuisine de proximité. Pour l’un·e d’entre vous sera offert le menu Autour des Étangs en quatre services, composé de plats saisonniers (qui changent donc régulièrement) : champignons et agastache, truite aux saveurs de sapin accompagnée de celtuce, pigeon à l’artichaut et enfin rhubarbe miel, à déguster avec un verre de vin à choisir parmi leur large sélection entre grands crus classés, cuvées confidentielles et millésimes rares…

Avec cette deuxième étoile, Le Corot devient la seule table doublement étoilée d'Île-de-France en dehors de Paris. Une adresse qui figure déjà dans toutes les wishlists des fins gourmets, parfaite pour célébrer un grand moment... ou simplement s'offrir le luxe d'un dîner dont on se souviendra longtemps. Avec son intérieur immaculé, ses tables en bois, ses belles voûtes et sa cuisine ouverte, le lieu devient un véritable écrin de raffinement. 

Avantage réservé aux membres du Cercle