Mon petit resto

Le Grand Pan au sud du 15e. C’est une petite brasserie Sud Ouest qui ne paye pas de mine de l’extérieur, la première fois je me suis un peu demandé où je mettais les pieds. Une fois à table on oubli tout. Le menu dégustation est top, mais ce que je préfère, c’est partager une pièce de viande délicieuse à plusieurs.

Bon Kushikatsu : un japonais hors du commun qui fait des brochettes incroyables. Le lieu est hyper sophistiqué : on dîne à deux sur un comptoir très design face au Chef venant tout droit d’Osaka qui joue des couteaux et manie poêles et casseroles à la perfection pour nous régaler. Le résultat est épatant !

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