Quantcast

Le parfait réveillon selon Delphine Plisson

Portrait de delphine plisson

Delphine Plisson, la brillante créatrice de Maison Plisson n’en finit pas de nous faire saliver avec sa sublime épicerie contemporaine, ses produits tous plus pointus et trop bons et les recettes de son livre (un brillant cadeau de Noël) : les vraies bonnes choses à manger, aux éditions Thermostat 6. On s’est bien dit qu’une gourmande et perfectionniste devait fêter Noël avec panache. L’occasion de demander à Delphine toutes ses astuces canons, ses solutions SOS et autres système D pour organiser un réveillon qui a de la gueule. Non mais !

Votre Noël idéal ?

Un beau sapin, les enfants qui déballent leurs cadeaux pendant que je bois du champagne bien frais, des huîtres, et surtout pas de bûche, ça me colle le bourdon !

Une petite recette "bluff" pour les Parisiennes nulles en cuisine

Les œufs brouillés aux truffes. Des œufs brouillés, mais de fête. Simples et franchement, super bons.

Une bonne bouteille de champ' et des bulles cools sans se ruiner ?

Ah moi, j'aime les champagnes de Bérèche, Laherte, les producteurs qui cajolent leurs bulles... Mais j'aime aussi beaucoup le Poiré de Bordelet, bien frais…

Poiré de Bordelet, 13€ la bouteille chez Maison Plisson

Pour ou contre la bûche ?

Totalement contre. Je ne suis pas un bec sucré... Et encore moins les bûches… Mais des petites choses à grignoter sans aucune culpabilité : des tablettes de Jean-Paul Hévin Lait Noisettes cassées en morceaux, des orangettes, des mini florentins à La Mère de Famille, des petits fruits confits etc…

Florentins de la mère de famille

Trop manger, trop claquer… Les faux pas à éviter ?

Ah non, à Noël, rien n'est "trop". Perso, je peux aller jusqu'à obliger mes équipes et ma famille à écouter Frank Sinatra chanter Noël tout le mois de décembre, me ruiner les doigts à enfoncer des clous de girofle dans des oranges pour que ça sente Noël, acheter le 1er décembre un sapin qui touche le plafond, décorer le chien, non vraiment, je suis pour !

Frank Sinatra

La bonne liste de course

Chez Plisson : on assiste de A à Z sur la partie alimentaire et on vous livre tout le jour J. Des volailles (chapons, canettes, poulardes…) farcies et cuites selon vos goûts (truffes et foie gras, pommes épices…), avec du champagne frais, les terrines maison, les plus beaux plateaux de fruits de mer. On prévoit des petites surprises pour vos proches, sans oublier de beaux fromages et le pain tout chaud !

La Maison Plisson, 93 boulevard Beaumarchais, 75003 (3ème). Commandes par téléphone : 01 71 18 19 09

SOS ! On est le 24 au matin. Vous n'avez rien préparé et n’avez pas le temps...

... Comment organiser un vrai bon dîner sans passer plus d'1h dans la cuisine ?

Venez à la Maison Plisson ! Il nous arrive de voir arriver des personnes à 18h le 24, les bras ballants !! On sait faire : un joli foie gras maison, un plateau de fruits de mer, des douceurs et du champagne... Vous aurez le temps de vous faire les ongles avant l'arrivée de vos proches !

Comment avoir une table de Noël qui claque ?

J'appelle ça une table Debeaulieu... Des fleurs, des ronces, des feuilles, des baies, en grand nombre... Qui se baladent entre assiettes et bougies, beaucoup de bougies ! Un sous-bois multicolore et féérique... Et puis surtout, Frank Sinatra en BO bien-sûr !

3 conseils à une Parisienne qui organise un réveillon pour la 1ère fois chez elle

1/ Ne pas paniquer

2/ Miser sur les petites attentions (douceurs, petits mots, BO choisie selon les goûts des convives...)

3/ Y croire à fond : se faire belle, se faire plaisir... Rien de plus communicatif !

Si on veut la jouer gourmand, festif, mais light ?

Allez... Du caviar ! Méga "festif" et super sain ! Bon, va pour un peu de vodka glacée avec…

Caviar

Les bons cadeaux à faire ?

- A sa mère : un joli bouquet par semaine pendant quelques temps, selon son budget...

- A sa belle-sœur : un bon cadeau Maison Plisson pour se faire plaisir

- A son mec : notre livre "Les vraies bonnes choses à manger" !

- A sa fille : un dîner dans un vrai bon resto en tête à tête : le goût, ça s'append

- A sa boss : un massage

Retrouvez aussi notre wish list de la rédac'.

livre maison plisson

Le cadeau que vous rêveriez qu'on vous offre à Noël ?

Un week-end surprise chez Olivier Roellinger

Olivier Roellinger

Les Maisons de Bricourt à Saint Méloir des Ondes, à partir de 195€ la nuit. Toutes les infos sur www.maisons-de-bricourt.com

Votre remède anti gueule de bois / trop plein de bouffe pendant les fêtes ?

Jurer qu'on ne nous y reprendra jamais jamais. Et boire de l'eau en avalant du citrate de bétaïne, en geignant au fond de son lit, comme tout le monde.

Un truc que vous n'avez jamais fait à Noël et que vous rêvez de faire ?

Dîner avec Jean Carmet et Pierre Desproges !

Autres suggestions

La semaine de Do It

robe-en-maille

COMMENT S’APPROPRIER LA ROBE EN MAILLE ?

Moussaka Bechamel

Insolite : la moussaka crétoise à la béchamel

Formations En Ligne

7 formations à suivre en ligne pour changer de vie

Livraison Brunch

5 brunchs à dévorer au lit ce week-end

Recette Quitoque

Le code secret pour un dîner foodie

Madeleines Nutella

Foodporn : les madeleines à la pâte à tartiner et au café

Sababa delivery restaurant

Sababa : le premier restaurant 100 % en livraison à tester d’urgence

Film Actu Nov 2020

3 nouveaux films à voir en streaming

tendances-talons-hiver-2021

10 souliers d’hiver à petits talons

Humoristes Instagram

3 humoristes à suivre sur Instagram

Recette Cinnamon Rolls

La recette scandinave des cinnamon rolls

booster-beaute

Éclat, brillance... Les boosters qui dopent vraiment

Livraison Livres

Le libraire indé qui livre tous vos romans préférés dans la journée

Epicerie En Ligne Eataly

Scoop : EATALY PARIS MARAIS lance son épicerie en ligne 100% italienne

Risotto Rouge

Insolite : un risotto tout rouge

Street Food delivery Paris

Les sandwichs et délices street à tester une fois dans sa vie

Nuggets Chou Fleur

Comment faire de délicieux nuggets de chou-fleur ?

recette-banh-mi

COMMENT FAIRE UN BANH MI À LA MAISON ?

the-crown-saison-4

QUE PENSER DE LA DERNIÈRE SAISON DE THE CROWN AVEC LADY DI ?

Brocante En Ligne

Brocantes : les meilleurs comptes Insta pour chiner en ligne

Room Services Paris

Et si on se confinait à l’hôtel ce week-end ?

tendances-pulls-maille-2020-2021

Maille : les nouvelles tendances pulls à suivre

Cordon Bleu Juan Arbelaez

Comment faire un cordon bleu maison avec Juan Arbelaez ?

plateformes-streaming

LES MEILLEURES PLATEFORMES DE STREAMING DE CINÉMA EN LIGNE

Youdz Deco

Youzd, le Vinted de la déco pour chiner écolo

Panier Ruinart

Les paniers de chefs Ruinart à booker d’urgence

nouvelles-series-novembre-2020

Les séries stars de novembre à mater pendant le confinement

Recette Pastitsio

Pastitsio, le gratin de pâtes selon Cathy Paraschiv

tendances-sacs-2020-2021

10 nouvelles marques de sacs repérées sur Instagram

Comment Allons Nous Sauver Le Monde Avec Les Plantes

LE LIVRE GREEN QUE VOUS N’AUREZ PAS BESOIN DE COMMANDER SUR AMAZON

depolluer-son-apparte

5 ASTUCES CHOCS POUR DÉPOLLUER SON APPART’

les-meilleurs-podcasts

8 PODCASTS INSPIRANTS À ÉCOUTER PENDANT LE (RE)CONFINEMENT

Gratin Chevre Aux Legumes

Le gratin de légumes oubliés au chèvre

Livraison Jean Francois Piege

Jean-François Piège lance un service de livraison ultra-exclusif

Recette Light Bounty

Une barre light et végane ultimement foodporn

Teletravail

3 tips pour pimper son salon en lieu de méditation

Look Homewear

Homewear : les 10 règles d’or pour confiner stylée

Plats Livraison Paris

3 plats inattendus à se faire livrer

Falafel Bowl

Miam ! Un falafel bowl entre deux conf’ calls

Courge Farcie Endive

Comment cuisiner facilement et avec style le butternut ?

Fever Tree Moscow Mule

Pourquoi le Moscow Mule est le nouveau cocktail star ?

Domaine Trigaliere

Où louer une maison de campagne dare-dare ?

/k-mart

La meilleure épicerie asiatique de Paris

Oreiller Belle Aurore Verot

L’oreiller de la Belle Aurore de Maison Vérot

Boudoir Mercilesplantes

Phéno : une plante dans un objet vintage

7-pepites-litteraires

LES LIVRES STARS À BOUQUINER CET AUTOMNE

Deliveroo Influenceurs

Food : les pépites préférées des influenceurs à se faire livrer

Télétravail : comment installer un bureau inspirant à la maison ?

Iggi Laurastar

L’outil magique pour ne plus se ruiner en pressing

Merci Les Plantes Chambre

Les tips et plantes à adopter pour bien dormir

Bromelia

3 tips faciles et stylés pour aménager une salle de bains tropicool

Recette Soupe De Coco

Un velouté au lait de coco super sexy

mercilesplantes-cuisine

Food : quelles plantes cultiver et cuisiner à la maison ?

Minceur

Minceur : 3 tips pour rester fit toute l’année

À la une