Le cadeau de Noël idéal d’une foodista

Sans hésiter, une cocotte en fonte, c'est l'indispensable de toute cuisinière. Rien de plus simple, on met un plat à mijoter et puis on l'oublie, les arômes se mélangent, les saveurs n'en sont que multipliées... J'ai d'ailleurs fait un bœuf de 12h hier soir, et je fais beaucoup de tajines avec une cocotte. Ma petite astuce, est que je mets toujours ma cocotte dans un four et pas sur le feu pour que la chaleur soit répartie et pas uniquement sous le plat.

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