Pétrossian à la maison

L'épicerie qui se trouve juste à côté du restaurant est une mine d'or. Joseph vous recommandera son meilleur saumon « coupe du Tsar » (125 € le kg) tranché à la demande, ses harengs fumés (32 € le kg) ou encore son King Crabe (30 € les 200gr) à déguster avec un filet d'huile d'olive-citron. Si vous voulez une cuisine amusante rajoutez le sorbet au caviar (à partir de 18 €) sur votre saumon fumé ou des perles de chocolat à la vodka (4 €) dans vos desserts.

La semaine de Do It

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