BananaMania : un festival food débarque dans le Marais

Comme le lait de coco, le curry ou la coriandre, la banane fait partie de ces aliments magiques et très accessibles qui offrent une délicieuse note d’exotisme à nos petits plats tout simples. C’est le moment d’apprendre à upgrader vos dîners d’hiver… Chiche ?

Good news : samedi 30 novembre et le dimanche 1er décembre, direction le sublime hôtel particulier du XVIIe siècle la Cour du Marais, avec façade végétalisée, cour pavée et vieilles pierres.

La dream team de l’Association Interprofessionnelle de la Banane (AIB) récidive pour la seconde édition de BananaMania, une fiesta dingo dans un décor relooké aux couleurs du fruit bien dans sa peau.

Ateliers mocktails et cours de cuisine avec Pierre Sang

Ateliers culinaires pour les kids, cours de mocktails avec un mixologue ou encore ex(peau)sition pédagogique, vous serez incollable sur les bienfaits et utilisations de l’un des fruits préférés des Français à la fois faible en calories, ultra digeste et bourré d'atouts nutritionnels. Bref, un sans-faute. Attention, les places seront limitées. Inscrivez-vous vite, vite sur le site www.banane.info.

Mais le clou du spectacle (roulement de tambours…), c’est la série d’ateliers cuisine animés par le chef star Pierre-Sang Boyer, qui partagera ses astuces pour sublimer ce fruit pas si banal aux mille variétés différentes. À vos calepins : les recettes vont fuser !

On aime : se faire la main en avance avec une super recette de burger de poulet sauce banane-curry, à tester pour pouvoir fayoter le jour J devant son grand chef préféré.

BananaMania, les 30 novembre et 1er décembre 2019 de 10h à 19h. Événement gratuit.

Découvrez aussi la recette BananaMania.



Clémence Renoux

Où le trouver ?

Cour du Marais

81, rue des Archives

75003 Paris

cour-marais.com

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