Les plus belles terrasses pour se faire un BBQ

Meilleurs Bbq Paris

Plus qu’un kif gourmand, le BBQ, c’est un lifestyle… Pour un déjeuner à l'esprit vacances, voici les adresses qui vous y transportent en mode terrasse, grillades et rosé pour un été made in Paris.

 

Le plus bucolique chic : Waldorf Astoria Trianon Palace

©Cyril Monty

Le lieu. Un petit paradis néoclassique niché juste en face de Versailles, le rêve. Cet été, le Trianon Palace accueille sa terrasse éphémère dans les jardins pour un barbuc’ haut de gamme avec Frédéric Larquemin aux commandes, le chef du palace, passé chez Alain Ducasse et le Plaza Athénée.

Sur le grill. Exit la viande, puisque le menu n'est ici concentré que sur les poissons, fruits de mer et légumes en mode plancha grillées sur un brasero 2.0, le OFYR, à déguster au son d’un soft DJ-set ou de musique bohème. Le tout à arroser de coupes de champ’ sélectionnées par le sommelier du palace ou d’un Spritz à la liqueur de bergamote (24 €). On finit par une pointe de fraîcheur avec un esquimau glacé (6€) ou un dessert estival du chef Eddie Benghanem. Canon !

Garden Barbecue, 1 boulevard de la Reine, 78000 Versailles. 01 30 84 50 00. Sans réservation les jeudis, vendredis et samedis soirs de 19h à 21h30 (venir à 18h30 est vivement conseillé). Formule à 55 € par personne avec 3 brochettes et accompagnements.

 

Le plus péniche : Quai Ouest

Le lieu. Un joli restaurant pensé comme une guinguette chic à la déco cosy : grandes tablées, lampions et coussins moelleux dans cette brasserie sur l’eau. Une terrasse avec vue sur le grill pour les jours de beaux temps, et une immense salle couverte pour ceux qui restent encore frileux. Cool : le coin babyfoot pour occuper vos ados déchaînés pendant que les adultes finissent de manger.

Sur le grill. Les viandes et poissons sont le vrai point fort de l’établissement. Ça tombe bien, le cuisto se surpasse chaque mardi soir pour préparer un barbecue quali avec au choix :

l’Onglet de bœuf et marinade thaï (28 €) et les Gambas flambées au rhum (28,5 €) le tout servi de légumes grillés ou pommes grenailles en persillade, et cuits minute à la demande. Une vraie ambiance de vacances !

Quai Ouest, 1200 Quai Marcel Dassault, 92210 Saint-Cloud. Tous les mardis soirs. 01 46 02 35 54.

 

LE PLUS HIPSTER : LAIA

Le lieu. Laia, bébé de Pierre Doublet et Quentin Garreau de Labarre, s’est installé tout au fond de la cour du coworking stylé Deskopolitan, en lieu et place d’une ancienne distillerie parisienne.

Sur le grill. La top cheffe Tania Cadeddu a repris les fourneaux depuis janvier 2023 et y fait des merveilles. La cheffe a réinterprété la cuisine à la robata, un barbecue nippo-ibérique, spécialité de Laia, avec ses influences sardes. Ça donne un poulpe à la robata, crème d’artichaut et condiment de hareng fumé (26 €), une extraordinaire poitrine de porc fermière sauce tatemada et ses petit pois (21 €) et une entrecôte pour deux, aligot de piquillos, d'artichaut et champignons... Sans oublier d’arroser le festin avec une bouteille de bulles Monteverdi (43 €).

Laia Restaurant 226 boulevard Voltaire, Paris 11e. Ouvert du mardi au samedi, de 10h à minuit. Réservations en ligne.

 

LE PLUS GUINGUETTE : ROSA BONHEUR À VINCENNES

© Instagram / @marielaetitia_paris

Le lieu. Vous visualisez le Chalet de la Porte Jaune, au bois de Vincennes ? Cool ! L’iconique guinguette Rosa Bonheur y a posé ses valises pour en faire le spot incontournable de l’Est parisien : musique, barbec’ et terrain de pétanque au bord de l’eau. Champêtre, verdoyant et branché comme on aime.

Sur le grill. Mimi, la boss, a voulu rendre hommage à ses sources camarguaises. Ça donne un stand BBQ au feu de bois avec brochettes de poulets, poivrons, oignons et tomates cerises (16 €), une assiette camarguaise avec merguez de taureau et émincé de taureau mariné (16€), ou encore des moules gratinées (10 €), que l’on arrosent de cocktails ou citronnades...

Rosa Bonheur, Porte Jaune, Avenue de Nogent, Paris 12e. Ouvert du mercredi au jeudi de 17h à 00h, le vendredi de 17h à 2h, le samedi de 12h à 2h et le dimanche de 12h à 22h.

 

LE PLUS CHAMPÊTRE : L'ÎLE

Le lieu. Pensée comme une farmhouse avec la touche Soho House mise en scène par Laura Gonzalez, L’Île, c’est la promesse d’une maison de campagne à 10 minutes en Uber de l’Étoile… Tout l’été, l’opération Brasero & Rosé débarque sur le jardin de la terrasse ultra-branchée. De quoi se faire de délicieuses grillades, un verre de rosé à la main. Elle est pas belle la vie ?

Sur le grill. L’incontournable côte de bœuf Irish Cut et sa sauce béarnaise maison (72 € à partager). Ou encore le magret de canard grillé au romarin et ses pommes grenailles (59 € pour 2 personnes).

L’Île, 170 Quai de Stalingrad Parc de l’Ile Saint-Germain, 92130 Issy-les-Moulineaux. Ouvert du lundi au jeudi de 11h30 à 15h et de 18h30 à 23h, du vendredi au samedi de 11h30 à 15h et de 18h30 à 23h30 et le dimanche de 11h30 à 16h et de 18h30 à 23h. 01 41 09 99 99.

 

LE PLUS POOL PARTY : SPLASH

Le lieu. Splash, c’est l’adresse signée d’Hakim Gaouaoui qui fait carton dans l’Ouest parisien avec la jet-set locale au rendez-vous. Le mood ? Asnières is the new Saint-Trop’. L’idée : retrouver l’esprit des plages privées de Pampelonne avec piscine et bon son.

Sur le grill. Un brasero posé au bord de la piscine où le chef fait griller des pièces d’exception dealées tous les jours cet été : filet de bœuf dément (49,50 €), le secreto, une pièce de porc laqué soja et légumés grillés (39,50 €) ou carrément une vraie côte de bœuf servie avec béarnaise frites (54,50 €). Arrosez le tout d’une piscine de rosé Racine de l’Ile de Beauté (8 €) ou d’un cocktail (15 -18  €). C’est le paradis.

Splash Port Van Gogh, Asnières-sur-Seine 92600 Asnières Sur Seine - Accès par le Pont de Clichy. Ouvert tous les jours de lundi à dimanche de 12h à 15h et de 19h à 23h. Réservations conseillées au 01 47 98 30 45 ou en ligne.


Découvrez également : Les nouveaux rooftops à squatter cet été et les plus belles soirées outdoor de l'été.

écrit par

Autres suggestions

La semaine de Do It