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Splash : l’ouverture du Nikki Beach de l’ouest parisien

Façade du bistrot et cocktail Splash de Hakim Gaouaoui et du Topchef Norbert Tarayre

C’était l’inauguration que l’ouest parisien attendait avec impatience. Le 12 septembre dernier, l’ouverture d’un nouveau lieu de fête XXL a fait bouger le tout-Paris jusqu’à Asnières. Et il fallait au moins une piscine, un décor wahou, du sable et Bob Sinclar aux platines pour réaliser ce miracle…

Splash, c’est la dernière adresse des Bistrots Pas Parisiens, le comité gourmand de la star locale Hakim Gaouaoui et du Topchef Norbert Tarayre, dont le but dans la vie est de délocaliser le coolness aux portes de Paris. Bingo ! Les banlieusards chics approuvent et font déjà la queue.

La croisière s’amuse

Vous pourrez l’écrire sur votre story Insta : Asnières is the new Saint-Trop’. Bienvenue au Nikki Beach de l’après-périph’ ! Installé dans un décor Art déco ultra léché avec dorures, banquettes et boiseries dignes des plus luxueux bateaux, le resto accueille le premier Club Privé Riva de France pour les membres et meilleurs clients.

Décoration art déco du bistrot splash à Asnière

Et, surprise, amarré en contrebas du beau jardin en suivant le chemin de sable et en contournant le bassin décoratif, un vrai Riva à louer le temps d’une balade romantique et diablement chic sur la Seine, pour la bagatelle de 900 € la demi-journée. Ou comment frimer sévère à bord du mythique “runabout” en acajou prisé de la jet-set… et de James Bond.

La pêche est bonne ?

Aux manettes de la carte toute fraîche à la manière des plus beaux restos de plage monégasques, Thomas Balland (ex-disciple de René Lasserre et Christian Le Squer) prône le 100 % fait maison avec des produits de grande qualité. À truster : tarte à la sardine et sorbet moutarde (19 €), épaule d’agneau confite (39,50 €) ou encore le homard français et son risotto (39,50 €).

Poisson et son velouté

Pas dans le mood pour un dîner ? Ceux qui préfèrent profiter d’un apéro au coucher du soleil sur une bande son chill à souhait commanderont une planche de charcute Bellota-Bellota® (23 €), une assiette de fromages trop bons de La ferme d’Alexandre (13 €) et un addictif cocktail Sea Breeze (vodka, pamplemousse, cranberry, citron, 14 €). De quoi se mettre dans l’ambiance pour flirter avec les beaux quadras de la table à côté…

Ouvert du mardi au samedi midi et soir.

 

Découvrez aussi une paillote stylée au bord de la Seine et une soirée très privée au Perchoir.

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