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Miss Bánh-mi, la maison des sandwichs viet’ hyper girly

Miss banh mi sandwich

C’est LA nouvelle cantine qui claque à Montorgueil. Ce comptoir au look follement girly (néons flashy, murs de fleurs, meubles pastels) dédié au sandwich viet’ est l’œuvre de l’artiste Fafi et de sa copine agite popote Heidi, ex-bookeuse de mannequins pour l’anecdote.

Aidées de leur bande de potes, elles balancent les casse-croûtes fusion les plus sexy de Paris dans une ambiance qui dépote.

La recette de base ? Une baguette ultra croustillante sortie tout droit du pétrin d’Eric Kayser, garnie de carottes râpées, daïkon, mayo maison au soja, concombre et coriandre.

Préférerez-vous sa version onglet de bœuf mariné au saké (le plus tradi), suprême de poulet fermier citron confit (une tuerie), aubergines confites à l’ail et gingembre ou la préparation du jour (en l’occurrence boulettes de crevettes et porc) ?

On aime : « pimper » son plateau repas avec une soupe, une salade de pomme de terre ou un cookie chocolat sésame qui envoie.

Le must : le brunch hyper bling à prix cool servi les samedis et dimanches. Pour 25€, un plat d’œufs (tartine ou œufs brouillés) + une assiette salée avec un bành-mi + un dessert + une boisson chaude + un jus.

Chouette, les filles viennent de lancer leurs tapas fusion en soirée. Vous avez dit yummy ?

Formule déjeuner de 9 à 14€. Bành-mi seul de 6,90 à 8,50€.

Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h30. Samedi et dimanches brunch de 12h à 17h. Et du mercredi au samedi de 18h à 23h.

Où le trouver ?

Miss Bành-mi

5, rue Mandar

75002 Paris

09 86 21 32 21

Sentier Sentier

Les Halles Les Halles

Etienne Marcel Etienne Marcel

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