Il y a les ateliers dégustation où l’on écoute sagement un expert parler de spiritueux avant de tout oublier… et puis il y a le nouveau Spirits Club du Minuit Express. À deux pas de la tour Eiffel, dans le décor feutré de l’Hôtel La Bourdonnais by Inwood Hotels, le bar imaginé comme un train luxueux par Oscar Lucien Ono dévoile son nouveau rendez-vous trimestriel réservé à 12 convives seulement. Le principe ? S’offrir deux heures hors du temps pour découvrir les secrets des plus beaux flacons du monde, les goûter autrement et, surtout, mettre soi-même la main au shaker. Une expérience aussi chic qu’intimiste, pensée pour les curieux et les éternels hédonistes.
Un voyage sensoriel
Tout commence par un passeport individuel remis à l’arrivée, appelé à être tamponné au fil des futures éditions. Puis les choses sérieuses commencent. Guidés par Mahdi Provost, Head Bartender de Minuit Express et l’ambassadeur de la maison invitée, les participants s’initient à un véritable parcours olfactif sous cloches de verre. Bois brûlé, épices, notes de terroir : il s’agit de réveiller son nez avant de passer à la dégustation pure. Et quelle entrée en matière : le fameux trolley Minuit Express fait son apparition pour révéler les spiritueux à l’honneur dans leur expression la plus brute et raffinée.
Mais pas question de rester simple spectateur. Chaque convive est ensuite invité à composer sa propre création sur-mesure lors d’un atelier d’assemblage. De quoi comprendre, verre en main, ce qui fait l’équilibre d’un grand spiritueux et repartir avec quelques nouveaux réflexes dignes des meilleurs mixologues de Paris. La soirée se termine autour de bouchées gourmandes pensées spécialement pour dialoguer avec les flacons dégustés. Un accord mets-spiritueux qui transforme la dégustation en véritable expérience.
Quatre maisons à découvrir
Pour cette première saison, le Spirits Club imagine quatre escales. Premier rendez-vous le 15 octobre avec Diplomático, star des rhums vénézuéliens, autour de notes ambrées et gourmandes pour prolonger encore un peu la chaleur de l’été. Le 14 janvier, place à Woodford Reserve pour une édition hivernale autour de la rondeur de ce bourbon phare des États-Unis, dont la distillerie est située dans le Kentucky. Le 5 avril, le voyage prendra la direction du Japon avec le producteur de saké Chiyomusubi, avant un dernier rendez-vous le 15 juillet à la découverte de The Macallan, pour clôturer la saison avec ses whiskeys venus du Nord de l’Écosse.
Pensé pour seulement 12 participants par session, le Spirits Club cultive forcément une certaine idée de la rareté. Reste alors à réserver sa place avant que le prochain départ n’affiche complet…
Sessions trimestrielles, de 19h à 21h. 60 € la session. 15 octobre 2026 : Diplomático. 14 janvier 2027 : Woodford Reserve. 5 avril 2027 : Chiyomusubi. 15 juillet 2027 : The Macallan.
© Inwood Hotels
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