Le plus comfort food : 13-a baker’s dozen

13 A Bakers Dozen

©Treize Au Jardin

Il était une fois, Laurel (ex Sugarplum, roi du gros gâteau à l'américaine), une sémillante Américaine de Caroline du Sud, qui régalait les petits frenchys de ses brunchs yankees dans une charmante chaumière perdue au fond d’une cour pavée de Saint-Germain-des-Prés…

Ce n’est pas un conte de fée. Cette maisonnette existe pour de vrai à quelques pas de Science Po. Quant aux brunchs, little (10€), bigger (18€) ou fancy (21€) selon l’appétit, ils sont faits maison, à la sauce US et au maximum « organic », yeah !

Matez seulement l’énoncé du fancy : jus de fruit pressé, café Coutume ou thé, et au choix, le poulet « frit pas frit » miel aux épices avec petits pains maison façon pain perdu, ou l’œuf au plat et jambon au miel grillé ou une omelette de folie dont seuls les Américains ont le secret.

Pensez à faire mettre de côté une part de leur légendaire carrot cake ou un autre cake à étages dégoulinant de caramel (5€ la part)… OMG comme ils disent là-bas.

On adôôôre : l’ambiance friendly de cette salle à manger rustico-glam’.

Tip top, le fancy brunch est aussi à la carte en semaine. Attention, la cour est fermée le dimanche.

Ouvert du mardi au samedi de 10h à 18h. Réservation recommandée.

Où le trouver ?

13-a baker’s dozen

5, Rue de Medicis

75006 Paris

01 73 77 27 89

treizebakeryparis.com

Saint-germain Des Pres Saint-germain Des Pres

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