Quantcast

SHAKA Poke, les poke bowls explosifs d’Anthony Denon

Shaka Poke

C’est l’un des jeunes chefs les plus doués de sa génération. Passé par des maisons prestigieuses (Plaza Athénée, Meurice, Rech), Anthony Denon a le vent en poupe. En plus de diriger la cuisine de Papillon, il signe la carte de ce tout nouveau bar à poke trendy à souhait, niché à deux foulées des Halles.

Le poke bowl ? Une spécialité venue tout droit d’Hawaï, composée de poisson cru mariné, de riz et de crudités, qui fait fureur depuis quelques mois à Paris. Surfant sur la vague, le chef prodige a mis sur le coup ses meilleurs fournisseurs, les mêmes qui collaborent avec les tables étoilées et les palaces. Résultat, des poissons issus d’une pêche durable et raisonnée et des ingrédients de qualité super frais. Un niveau d’exigence qu’il partage avec Alexandre et Etienne, les deux copains à l’origine de l’adresse.

shaka poke restaurant

Une fois au comptoir, deux options. Choisir une recette signature : le shaka (saumon, quinoa, avocat, oignon rouge, radis), le spicy (gambas, riz noir, navet, oignon frit, sauce épicée), le jungle (poulet, quinoa, roquette, champignons). Ou composer son mix sur-mesure sur une base de quinoa, riz rond ou riz noir italien. Dans les deux cas, votre poke est réalisé à la commande rien que pour vous.

Le plus : les cookies bio, vegan, paléo et accessoirement déments de Caveandcoconut, pistache ou chocolat. Et le choix pointu de boissons naturelles (eau de coco…).



Ouvert du lundi au samedi de 11h30 à 15h et de 19h à 22h. Petit poke 10,90 €, grand pole 13,90 €.

Découvrez aussi On the Bab, le restaurant coréen mythique à Londres débarque à Paris.

Title : Shaka Poke, restaurant de poke bowls à Paris
url : shaka-poke-restaurant-poke-bowl-paris
méta : C’est l’un des jeunes chefs les plus doués de sa génération. Passé par des maisons prestigieuses, Anthony Denon a le vent en poupe. En plus de diriger la cuisine de Papillon, il signe la carte de ce tout nouveau bar à poke trendy à souhait, niché à deux foulées des Halles.
H1 : Shaka Poke, les poke bowls explosifs d’Anthony Denon

Où le trouver ?

Shaka Poke

34, rue du Louvre

75001 Paris

01 40 28 93 83

shakapoke.com

Louvre-rivoli Louvre-rivoli

Les Halles Les Halles

Pont Neuf Pont Neuf

Autres suggestions

La semaine de Do It

Shein

Buzz mode : Shein inaugure son premier pop-up parisien

Wine Tour

3 virées insolites pour tout savoir sur les vins et champagnes

Aperol

La soirée la plus chill de l’été

hotel-moins-200-euros

LES HÔTELS STYLÉS POUR DÉCOUCHER À MOINS DE 200 €

Maison Russe

Le charmant jardin d’été de Maison Russe

week-end

Que faire à Paris le week-end des 25 et 26 juin ?

selection-sneakers

10 paires de sneakers désirables à rafler absolument

Make Up Forever Eyeliners

Comment copier le look des stars d’Euphoria avec Make Up For Ever ?

Beaupassage Fete De La Musique

Un passage gourmand à ciel ouvert

Le Bon La Butte

Une adresse de cœur en plein Montmartre

Babkadamia Caramel Beurre Sale

La babka coulante au caramel de Babka Zana

Adresses Deco Rue Jacob

Les trois boutiques déco rue Jacob à connaître absolument

Complements Alimentaires

La beauté à déguster

Gateaux Ete

Les pâtisseries stars à essayer cet été

recette-veloute-petits-pois

VELOUTÉ FRAIS DE PETITS POIS : L'OBSESSION CHIC DU PRINTEMPS

Livres Juin

3 bons romans à dévorer au mois de juin

spectacles-du-moment

LES MEILLEURS SPECTACLES ET PIÈCES À VOIR

Pantalleria

Escapade de rêve sur l’île de Pantelleria

Mode Crochet

Le crochet a la côte

les-meilleurs-rooftops

LES MEILLEURS ROOFTOPS À TRUSTER

les-meilleures-clims-paris

MÉTRO, COIFFEUR, RESTOS : LES ADRESSES INSOLITES À FRÉQUENTER PENDANT LA CANICULE

exploreparis

5 BALADES INSOLITES À BOOKER ABSOLUMENT

Akrame Benallal

Le black houmous oriental d’Akrame Benallal

fetes-plein-air

LES PLUS BELLES SOIRÉES OUTDOOR DE L’ÉTÉ

Bijouteries Paris

Ciel, mes bijoux !

to-do-list-juin

TOUT CE QUE VOUS DEVEZ FAIRE À PARIS EN JUIN

popup-ete

5 pop-ups mode pour trouver ses essentiels de l’été

Pieds

Les tips d’une top pour avoir des pieds de fée

Palace Paris

5 expériences palace à tester une fois dans sa vie

Minuty

Le rosé le plus stylé de l’été

Institut Finlandais

Le hub culturel le plus glam’ de Paris

Vaisselle

La vaisselle arty à adopter pour sa table d’été

Conseil Naturopathe

Les conseils d’une naturopathe pour bien dégonfler avant l’été

Westin

Une terrasse cachée à deux pas des Tuileries

deodorants

5 NOUVEAUX DÉOS CLEAN ET GREEN

Hotel Particulier Montmartre

Le jardin le plus secret de Paris

À la une