Quantcast

La meilleure table d’auteur libanaise de Paris

Noura Alma

C’est le secret bien gardé des obsédées de food méditerranéenne… Les Parisiennes collectionnent déjà quelques belles adresses de street food pour emporter un falafel ou un chawarma fumant. Ce qui se sait moins, c’est qu’il existe une salle à manger mondaine hautement stylée ou l’on sert une cuisine d’auteur libanaise dans la lignée des tables les plus courues de Beyrouth.

Le rendez-vous est pris dans le 16e, à deux pas de la place de Beyrouth. Ça ne s’invente pas ! Maison Noura, l’adresse très huppée de la famille Bou Antoun, fait découvrir aux Parisiens chics la gastronomie libanaise sous son aspect le plus noble. En témoigne le décor luxuriant avec larges banquettes, dorures et boiseries imaginé par l’architecte star Pierre-Yves Rochon (Four Seasons, Hôtel Vendôme), grand connaisseur de la culture levantine.

 

Des mezzés hautement gastronomiques

Commençons par le commencement : des mezzés d’exception, à partager évidemment. Certaines spécialités ensoleillées s’avèrent tout bonnement incontournables : le régressif halloumi grillé à la poire (15 €), le fritto misto poulpe fondant, calamar, crème sésame (17 €), la salade fattoush toute fraîche (15 €), le taboulé traditionnel au persil (13 €) et bien sûr le divin houmous maison (12 €) et le caviar d’aubergine fumé (12 €). Instagram-compatible à 100 %.

Autre singularité : se régaler de la délicatesse d’un flacon méditerranéen issu des plus belles vignes du Liban.

 

Des plats dignes des meilleures tables de Beyrouth

Les amateurs de grillades apprécieront le mix grill, qui confine à la perfection : poulet taouk, kefta et brochettes d’agneau (29 €). Autre plat signature à tester une fois dans sa vie : le confit royal d’agneau absolument délicieux, servi avec son riz libanais aux 5 épices, amandes et raisins de Corinthe (27 €) ou encore un singulier tigre qui pleurefaçon chawarma” arrosé d’une sauce addictive soja, dattes et gingembre.

Last but not least : l’assortiment de baklavas pour le dessert (11 €) et le mouhalabié, le mythique flan libanais à la fleur d’oranger (11 €). Miam ! Et pour digérer : un bon thé à la menthe. Un conseil : venez le ventre vide...

Ouvert tous les jours midi et soir. Reservez vite votre table

Native Ad

Autres suggestions

La semaine de Do It

tenues-terrasse

10 TENUES POUR SE PAVANER EN TERRASSE

ventre-plat

Comment faire dégonfler son petit bidon ?

Glamping

Glamping : The Hoxton lance des virées stylées en van au départ de Paris

tendance-mariage

5 TENUES POUR BRILLER À UN MARIAGE

serie-halston

3 bonnes raisons de regarder Halston, la série de Ryan Murphy avec Ewan McGregor

palm springs

PALM SPRINGS : LA COMÉDIE ROMANTIQUE QUI CARTONNE SUR AMAZON PRIME VIDEO

Fraisier Framboisier

Préférez-vous les fraisiers couture ou les super framboisiers ?

les-nouveaux-rooftops

LES NOUVEAUX ROOFTOPS LES PLUS ATTENDUS DE LA SAISON

serie-doctor-foster

LA SÉRIE BBC SUR FOND DE TROMPERIE ET VENGEANCE QUI A RAFLÉ TOUS LES PRIX

jacqueline-divine

La biographie culte de la meilleure amie de Saint Laurent et Truman Capote

Sports Exterieurs

Où faire du sport en plein air à Paris ?

Pancakes Kimchi

Comment faire des pancakes au kimchi ?

Fondant Chocolat Lignac

Le fondant au chocolat fait maison de Cyril Lignac

maillots-de-bain-2021

LES 7 NOUVELLES TENDANCES MAILLOTS DE BAIN

tendances-sandales

LES PETITES SANDALES QUI NOUS FONT DU PIED

serie-septembre-2020

LES SÉRIES À VOIR ABSOLUMENT EN MAI

hotels-mythiques

La nouvelle génération des hôtels mythiques en France

Livraison Brunch

5 brunchs à dévorer au lit ce week-end

je-suis-a-velo

LE CONCEPT-STORE DU VÉLO CHIC ET STYLÉ À PARIS

cabane-coucoo-grand-chene

UNE VIRÉE INSOLITE TOUT PRÈS DE PARIS

Robes Printemps

10 robes parfaites pour le printemps

parcs-et-jardins-paris

3 JARDINS AU SOLEIL POUR UN CAFÉ BRONZETTE

soin-des-pieds

LES MEILLEURS SOINS À OFFRIR À SES PETITS PIEDS POUR LES BEAUX JOURS

Amour Fou

L ’Amour Fou : la quincaillerie la plus cool de Paris

Ceviche Juan Arbelaez

20 minutes chrono pour faire l’incroyable ceviche de Juan Arbalaez

tartes-fraises

Où se taper une tarte aux fraises de folie ?

Masterclass with celebrities

Masterclasses : bookez les cours des célébrités

Mare Of Easttown

Mare of EastTown : Kate Winslet enquête dans une nouvelle série sur OCS

Fever Tree

L’obsession apéro du printemps

Surfshark Vpn

Surfshark : l’outil magique des accros aux séries

terrasses-paris

LES PLUS JOLIES TERRASSES À SQUATTER DÈS LE 19 MAI

Brunch Maison Pepite

Maison Pépite : le nouveaux concept foodie à tester d’urgence

Club Couleur

Club couleur : le nouveau bazar créé par les fondateurs de Bonton

liza-lami-jean

LIZA X L'AMI JEAN : LE RESTAURANT ÉPHÉMÈRE À TESTER AVANT TOUT LE MONDE

Recette Les Nicois

Les 3 recettes cultes du resto Les Niçois

Recette Cheesecake Fraise

Comment faire un cheesecake à la fraise?

Pique Nique Alleno

Et si on testait le pique-nique au soleil de Yannick Alléno ?

The Handmaids Tale Saison 4

Que vaut la saison 4 de The Handmaid's Tale sur OCS ?

Sites De Deco

Les sites préférés des décorateurs

À la une