Yuman, le fast-food éco-friendly et 100% bio

Oubliez les clichés de la malbouffe ! Chez Yuman, la restauration rapide donne enfin bonne conscience. Une popote de marché mijotée sur place tous les jours avec des produits 100% bio et autant que possible locavores. Ici on prône le casse-croûte healthy et on milite pour.

Au menu déj donc, des soupes (pour nous patate douce et châtaigne), deux plats de pâtes comme nos fusili à la crème de poireaux ou le risotto aux épinards, une salade détox, des sandwichs avec de la bonne charcute, déclinés aussi en version vegan et des desserts alléchants comme la tarte aux pommes twistée avec une bonne compote ou la frémissante mousse façon nougat glacé. Le tout à grignoter sur place ou en take-away.

Mais l’engagement éco-friendly ne se limite pas au contenu de l’assiette puisque des emballages aux meubles en passant par l’éclairage, jusqu’au tee-shirt du patron, tout a été pensé pour respecter l’environnement, bref toute une philosophie.

La déco hyper soignée et lumineuse, qui mêle le béton au bois, et les banquettes hyper cosy devraient finir de vous convaincre de défendre la cause Yuman.

Top : venir dès le petit-déj pour les céréales, les tartines et le café maison. Ambiance plus posée le soir avec un vrai service à l’assiette.

Le plus : le coin épicerie pour poursuivre l’expérience à la maison avec des soupes de poisson, les préparations à desserts bio Marlette, les confitures et compotes Biolo’Klock (env. 5 €) et du vin… bio bien sûr.

Formules à partir de 8,20 €

Ouvert du lundi au samedi de 8h à 22h

Où le trouver ?

Yuman

70, rue du Chevaleret

75013 Paris

01 73 74 44 79

yuman-restaurant.com

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