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La cantine du nouveau concept-store branché du Marais

Salades

Dans la famille des food in shop, je demande la cantine de The Broken Arm, le nouveau concept store du Marais. Les hipsters du quartier ont déjà pris d’assaut le coin café de cet espace lumineux au design minimaliste scandinave, qui allie avec finesse et subtilité food, mode et lifestyle.

Ici tout est trendy, rien d’étonnant quand on sait que les fondateurs de ce lieu pointu sont déjà à l’origine du mag en ligne de Jeunes Gens Modernes.

Côté grignote une ancienne du Bristol imagine des petits plats frais et sains, simples mais ultra raffinés qui changent tous les jours. Des sandwichs, salades et soupes composés à partir de produits de saison comme le bun brioché magret de canard fumé mousseline de coing et petites pousses de printemps ou la soupe de champignon, jambon au torchon, riquette et croûtons. Impossible de résister au cheesecake aux myrtilles (4 €) ou au cake citron pavot (3, 50 €) qui trônent sur le comptoir.

boutique broken arms

On aime : flâner dans l’espace shop pour dégoter l’iconique sweat tigre Kenzo, les bijoux ethnique chic Aurélie Bidermann, une jolie robe Carven ou des instruments d’écriture Faber-Castell.

Le top : le petit déj énergétique pour bien commencer la journée avec un jus de fruits pressés, un muesli et une salade de fruits.

Sandwichs entre 8 € et 9,50 € - salade 7 € - soupe 5,50 €

Ouvert du mardi au samedi de 9h à 19h

 

Crédit Photo: Facebook Broken Arm

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