Quantcast

Où trouver un délicieux brunch healthy ?

Brunch healthy

Comment faire rimer les réconforts du dimanche avec nos aspirations healthy et bonnes résolutions détox. Zoom sur les brunchs sains qui vont vous faire du bien.

Les Dames de Granvelle

Brunch de Séverine Mourey-Montrosset

Le lieu : c’est la nouvelle adresse qui va emballer les brindilles, ouverte par Séverine Mourey-Montrosset, pionnière du healthy à Paris avec Supernature qui réinvente le salon de thé. En twistant des tables nappées de blanc de bouquets champêtre, de fauteuils 60’s et de lustres Murano, ce petit café très “new Renaissance” au charme envoûtant a décidément tout bon. Surtout côté food, puisqu’ici tout est fait maison avec des produits frais et bio, sourcés chez des petits producteurs de Franche-Comté.

Le brunch : pour 24 €, jus frais du jour + le café sourcé chez Coutume ou un sublime Earl Grey + baguettes, brioche feuilletée, beurre de baratte, chocolade et confiture + un granola maison + une galette à la fleur d’oranger et compote de pommes-poires. Sans oublier une assiette salée composée de crudités, saucisse de Morteau, comté et un avocado toast avec un œuf poché et une sauce hollandaise.

Le plus : les assiettes à la carte pour faire plus “light” comme la Renaissance (salade + galette de céréales + tartare d’algues + crudités + graines germées + chèvre aux herbes et chips de kale), la moussaka de tofu ou la quiche patate douce. A noter, le brunch enfant à 10 €.

Brunch samedi et dimanche de 11h à 17h.

21 rue de Rochechouart, Paris 9e. 01 42 40 56 47. www.damesdegranvelle.com

Isana

Coffee shop comfort food, cake banane chocolat

Le lieu : vous êtes au cœur du coffee-shop le plus feel good du 9e. Sa signature ? Proposer les best-sellers de la food latino, Mexique-Andes-Argentines. Mora Bowl, ceviches, empanadas, sont les stars de la maison dans un décor vitaminé qui sent bon les vibes tropicool... Kiff assuré.

Le brunch : pour 24 €, vous pourrez piocher sur un buffet dopé de comfort food : tartines de guacamole, concombre, fromage de brebis, hoummous mexicain et amandes, pandebonos (les petits pains colombiens fourrés au fromage), soupe fraîche, muffin à la courge et graines de chia, tarte au lulo -le fruit exotique colombien, et des madeleines au maté.

Le plus : tous les jus en mode super food comme la boisson star du Mexique, l’Agua de Jamaica à la fleur d'hibiscus, un maté épicé, le fameux “lait de Valle” healthy au lait d’avoine et citron vert, ou un délicieux jus antioxydant à base de mangue, maracuya, gingembre et graines de lin.

Brunch tous les dimanches. Service à 11h30 puis 14h. Réservation très conseillée.

7 Rue Bourdaloue, 75009. 01 42 45 18 72. www.isanaparis.com

Le C.O.Q

Brunch avec scones courges/feta/olives, houmous de betteraves, gaufres

Le lieu : avec son décor sorti tout droit d’un moodboard Pinterest (table Bauhaus, coin tropicool cosy, cheminée 70s) et son sens de l’hospitalité bien pensé, le C.O.Q (pour Community of Quality) est le rendez-vous trendy du 13e arrondissement. Une fois par mois, le brunch du coolissime boutique-hôtel accueille l'extraordinaire corner "Healthy Rituals by Alexandra" à savoir bio, sans gluten ni lactose, mais hyper gourmand, imaginé par cette coach en nutrition de choc.

Le brunch : pour 35 €, vous pouvez taper à l’envi dans tout le buffet. Côté healthy : scones courges/feta/olives, tagliatelles de carottes, houmous de betteraves, gaufres, granola, “new-tella” maison, thé, café, jus pressés.

Le plus : le buffet standard toujours à portée de main, histoire de compléter avec quiche veggie, oeufs bio, pancakes, pain Poilâne, cakes, jus pressés, thé, café, chocolat chaud. Au passage, n’oubliez pas de saluer les locataires VIP de l’hôtel : 3 charmantes cocottes logées dans un poulailler 5 étoiles.

Prochain rendez-vous le 21 janvier. Deux services à 11h30 et 14h. Réservation conseillée.

15 Rue Edouard Manet, 75013. 01 45 86 35 99. www.coqhotelparis.com

 

Découvrez aussi le brunch de Tartine.

Autres suggestions

La semaine de Do It

Les Meilleurs Sushi De Paris

Où commander les meilleurs californias, makis créatifs et super sashimis ?

pavlova

PAVLOVA UN KIFF SANS GLUTEN

plateformes-en-streaming

LES MEILLEURES PLATEFORMES DE STREAMING DE CINÉMA EN LIGNE

nouveautes-manucure

LES NOUVEAUX CODES DE LA MANUCURE CLEAN

Jeux De Societe

Les 7 nouveaux jeux de société à la mode

t-shirts-femme-printemps

10 t-shirts stylés pour les beaux jours

Series Du Moment

THE NEVERS : LA NOUVELLE SÉRIE FÉMINISTE DU CRÉATEUR DE BUFFY

Legumes Au Four

Comment cuisiner des légumes au four façon tortilla?

vacances-de-paques-enfants

KIDS : 9 ACTIVITÉS INSOLITES À PARIS POUR LES VACANCES

Meilleurs Pains Au Chocolat

Où trouver les meilleurs pains au chocolat de Paris ?

Baghdad Central

Baghdad Central : le thriller qui va détrôner Homeland

Blanquette Jean Francois Piege

La blanquette aux légumes printaniers de Jean-François Piège

film-eleonore

Éléonore : la nouvelle comédie romantique avec Nora Hamzawi

Accessoires Chiens

10 accessoires stylés pour toutous très chics

Salade Artichaut

Une alternative stylée pour les célib’ accros à UberEats

Epicerie Petit Bouillon Pharamond

Le Petit Bouillon Pharamond inaugure la meilleure épicerie des Halles

Teint Nude

Nude : les 5 outils pour un teint parfait

Inner Circle

L'appli géniale qui ne plaisante pas avec le dating

Epilation Maison

Épilation à la maison : comment gérer sans esthéticienne ?

Aubergine Olives

La nouvelle obsession d’inspiration grecque

Le Livre Noir De La Mode

Le livre dont tout le monde parle sur la fast fashion

Recette Cheesecake Fraise

Comment faire un cheesecake à la fraise?

Domaine Trigaliere

Où louer une maison de campagne dare-dare ?

robes-printemps

10 ROBES PARFAITES POUR LE PRINTEMPS

recette-tartine-fraise

PHÉNO HEALTHY : LA TARTINE KALE & GARIGUETTES

Terrasse A Privatiser Paris

10 terrasses à privatiser à Paris

Jardinage Balcon

5 tips pour styliser son bord de fenêtre à Paris

Hotels Piscine Paris

Où partir en week-end dans un rayon de 10 km ?

burger-matthias-marc

TOP CHEF : ET SI ON TESTAIT LE BURGER DE MATTHIAS MARC ?

Fleuristes Eco Responsable

Les plus beaux fleuristes engagés de Paris en circuit court

sports-exterieurs

OÙ FAIRE DU SPORT EN PLEIN AIR À PARIS ?

nouvelles-marques-mode

Les nouvelles marques dont tout le monde parle

Hotels Proches De Paris

3 escapades avec spa à moins de 2h de Paris

À la une