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Philipe Conticini passe au salé !

Bonne nouvelle pour les gourmandes et les becs salés ! Le célébrissime pâtissier de la Maison des rêves, l'Empereur du Paris-Brest, alias Philipe Conticini, ne se contente plus de régaler ses aficionados de gâteaux à crever de bonheur !

Le maestro du dessert passe aux bons plats de résistance dans la plus chic et confidentielle des salles à manger. Planquée au 2e étage de la Salle Pleyel, se niche une merveille de restaurant, rouge, cosy, lumineux, délicieux... Bref, un must pour papoter tranquille entre copines, un déjeuner en amoureux ou un rendez-vous business...

Hélène Samuel, grand manitou des fourneaux de cette maison musicale, s'est donc associée pour l'année avec le pâtissier culte de la rue du Bac, qui lui a imaginé une série de recettes salées aux inspirations hyper gourmandes du registre de la pâtisserie.

Point d'orgue de cette collaboration : le pain perdu salé en entrée ( 14 €) et le burger sans pain au reblochon, tomate sêchée et cabillaud ( 20 €) le tout servi avec une petite salade. Bref un plat orgasmique pour les sylphides en mal de gourmandises légères.

Cherry on the cake : le meilleur Paris Brest de Paris signé Philipe Conticini tout droit débarqué de la pâtisserie des rêves à croquer en dessert (10,50 €).

Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14H30

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