Et si on réservait sa table pour un brunch veggie sur un rooftop ?

Brunch veggie sur le rooftop du Supernature

Le lieu

On n’y pense pas forcément mais pourtant… Situé au 5e et 6e étage du grand magasin du boulevard Haussmann, le Printemps du Goût - une des meilleures adresses food de la capitale - abrite une terrasse extraordinaire au soleil qui surplombe Paris.

Parmi les restaurants présents, Supernature se distingue. Ses tables installées sur le rooftop font office de petit paradis le week-end. Cette cantine végétale menée par la brillante Emmelyne Perot (passée par les cuisines du Bichat ou de la Guinguette d'Angèle) chahute les fruits et légumes (bio of course) avec un vrai talent et la touche glam’ et comfort food qui a tout bon.

Au programme des gourmandises

Légumes croquants, purée de patate douce et courge, fromage

Chaque dimanche, un brunch hyper copieux et 100 % végétarien (avec option végan) est proposé avec une formule à 35 €, servi à table.

Au menu : le jus multi-vitaminé du jour à l’orange sanguine, fleur d'oranger et carotte par exemple pour accompagner une assiette veggie sublime : purée de céleri râve, houmous rose, focaccia sans gluten aux herbes, guacamole crémeux à l'aneth, pesto de poireaux, falafels servis avec une crème ail et gingembre, topinambours et champignons rôtis, chou-fleur au curcuma, salade de quinoa, cranberry et trévise, tartare d'algues, kale frit, gingembre confit, radis longs, œuf à la coque...

Entre les deux, mon cœur balance. Au choix pour le dessert : un riz au lait d'amande ou une crêpe épaisse et légèrement fluffy à la fleur d'oranger ; chacun accompagné d'une crème de banane rôtie à la vanille et au muscovado et d'une salade de fruits.

Le truc en plus

La flexibilité. Avec d’abord la possibilité de réserver votre table en terrasse, chose ô combien rare à Paris. Ensuite la possibilité de tout choisir à la carte si on préfère… Tempuras de fleurs de courgettes à tremper dans une mayo au citron, burrata, soupe froide de petits pois, aubergine laquée au vinaigre d’abricot ou un green stew au lait de coco. Bref, le kif.

Réservations sur super-nature.fr/#/reservation, situé au 7e et 8e étage

Découvrez aussi les meilleurs brunchs de Paris

Où le trouver ?

Printemps du goût

64 Boulevard Haussmann

75009 Paris

01 42 82 53 02

super-nature.fr

Saint-lazare Saint-lazare

Saint-lazare Saint-lazare

Saint-lazare Saint-lazare

Autres suggestions

La semaine de Do It

Littleworker Travaux Interieurs

Le service stylé et pro qui rénove votre appart’

Quelle bête de sexe êtes-vous ?

Quelle bête de sexe êtes-vous ?

Videos Streaming

Les meilleures plateformes de streaming de cinéma en ligne

Philosophie Pratique

4 philosophes pour surmonter les situations de crise

tarte-aux-fraises

LA TARTE FRAISES-CHANTILLY DE BONTEMPS

maison-colom

LE MEILLEUR MARAÎCHER DE PARIS

Tendances T Shirt 2020

Phéno : le grand retour du t-shirt oversize

Why Women Kill

Why Women Kill : la nouvelle série du créateur de Desperate Housewives sur M6

sneakers-printemps-2020

Les sneakers à rafler absolument

Cake Banane

Le cake banane - chocolat d’Adélaïde

Hydratation Mains

3 tips magiques prendre soin de ses mains

Confinement Parental Enfants

Guide de survie en famille pendant le confinement

Caocao Vtc Mobility

Caocao Mobility, pour vos trajets obligatoires dans Paris

Serie Freud Netflix

Un thriller Netflix dont Freud est le héros

tendances-pyjamas

LES PLUS BEAUX PYJAMAS POUR FRIMER À LA MAISON

Valide

Validé : la série de Franck Gastambide sur le rap débarque sur Canal

Street Food Livraison Paris

Les sandwichs et délices street à tester une fois dans sa vie

livres-pour-la-confiance-en-soi

La confiance en soi, c’est comme les muscles, ça se travaille !

seance-voyante

SE FAIRE TIRER LES CARTES PAR LA MEILLEURE VOYANTE DE PARIS

pandacraft-a-la-maison

LA SOLUTION MAGIQUE POUR OCCUPER SES KIDS PENDANT LE CONFINEMENT

pantalons-printemps-2020

LES 10 PANTALONS QUI FERONT LE PRINTEMPS

printemps-2020

7 TENDANCES À ADOPTER POUR LE PRINTEMPS

Exercice Sport A La Maison

Comment entretenir son corps fit à la maison ?

Les Fleurs De L Ombre

Pourquoi vous allez adorer le dernier roman de Tatiana de Rosnay

Livraison Food Paris

Où se faire livrer les meilleurs produits à Paris ?

Masques Coronavirus

Coronavirus : 5 masques stylés pour limiter les dégâts

brocante-en-ligne

BROCANTES : LES MEILLEURS COMPTES INSTA POUR CHINER EN LIGNE

Les Nouvelles Series

Les nouvelles séries à voir de toute urgence

deco-dressing

3 règles d’or pour ranger nickel son dressing

Recette Wok Poulet

5 minutes chrono pour un wok healthy très sexy

Bd Angouleme 2020

Les 5 meilleures B.D. de l’année à lire absolument

Une Belle Histoire Serie

Une belle histoire : la série romantique à ne pas louper

Messiah

Messiah : le nouveau thriller Netflix dans l’univers des agents secrets

Series Israeliennes

Les deux séries israéliennes qui buzzent

Three girls : la mini-série brillante d’ARTE à ne pas rater

Nathalie Duneau

Giulia Foïs : la nouvelle Virginie Despentes

Jackie Kennedy Vs Lee

Jackie vs Lee: le livre sur les soeurs Bouvier-Kennedy

Le Pays Des Autres

Que penser du nouveau roman de Leïla Slimani ?

collabs-mode-printemps

Les collabs mode les plus cool du printemps

les-series-a-voir-2020

LES SÉRIES IMMANQUABLES DE L'ANNÉE

À la une