Claus Rive Gauche, une nouvelle adresse pour bruncher toute la journée

Claus

Toutes les Parisiennes de la haute étaient déjà des habituées férues de Claus, rue Jean-Jacques Rousseau, en face de chez Louboutin. L’expert du petit déjeuner mondain remet le couvert pignon sur le marché Saint-Germain avec une nouvelle adresse pensée comme un café viennois ultra couture.

Claus y réinterprète sur un registre particulièrement contemporain le kaffeehaus, ce brunch torride à l'allemande, servi toute la journée et toute la semaine, à base de produits ultra-sourcés (Terres de Café, Ferme de Mont Saint-Père, Pralus la Mère Mimosa...).

Gâteaux fluffy, boissons et grignotes healthy, chacun pioche son bonheur à la carte : granola (8,30 €), rostis au saumon mariné crème fraîche à l’aneth (16 €), jus détox gingembre spiruline, lait de noix tigré ou cocktail au champagne, café latte, tartine de légumes et stracciatella (12,50 €), lassi de fruits rouge et cacao cru (6 €), œufs bios servis coques, en toast aux girolles, pochés… (5,50 €).

C’est évidemment sans oublier les pâtisseries stars dans la vitrine : scones aux figues (7,90 €), brioche noisettes cannelle (4,50 €), cake sans gluten au citron (4,30 €). Autre option : la formule petit déj' servi de 8 h à 14 h à 18,50 €.

Le truc en plus : le décor lumineux et ultra-sophistiqué signé Fabrizio Casiraghi et le service digne d’un palace. Bref : l’expérience parfaite quand on est en mal de luxe et de douceur chic.

claus patisseries brunch

© Yann Deret

 

Ouvert tous les jours de 8h à 17h et à partir de 9h30 le week-end.

Découvrez aussi Soul food et cocktails, un spot du dimanche très kiffant.

Où le trouver ?

Claus Saint Germain

2, rue Clément

75006 Paris

01 55 26 95 10

clausparis.com

Odeon Odeon

Mabillon Mabillon

Saint-germain Des Pres Saint-germain Des Pres

Autres suggestions

La semaine de Do It

vente-mecenat-chirurgie-cardiaque

La vente aux enchères à ne pas louper

uber-experience-green

3 expériences green et glam’ à vivre dans le Grand Paris avec Uber Green

theatre-la-degustation

Une pièce romantique avec Isabelle Carré et Bernard Campan

Tortuga

Tortuga : le nouveau rooftop orchestré par Julien Sebbag

Fridge Comedy Club

Kev Adams lance son Fridge Comedy Club

Top 10 Cravates Homme

Dix cravates sublimes en toutes occasions

Trinquet Village

Le meilleur spot apéro du 16e

Les Deux Magots Saint Germain

Le nouveau brunch des Parisiennes stylées

selection-robes-rentree

Les 10 robes incontournables de la rentrée

Bar Havanita

Un bar comme à La Havane

expos-septembre-2020

Les nouvelles expos parisiennes à voir absolument

expo-casa-del-papel

BRAQUEZ LA MONNAIE DE PARIS FAÇON LA CASA DE PAPEL

piscines-exterieures-paris/les-meilleures-piscines-exterieures-paris

LES PLUS JOLIES PISCINES OUTDOOR DE PARIS

Hotels Avec Piscine

3 hôtels avec piscine à deux pas de Paris

Recette Boisson Calisson

La boisson insolite à base de calissons et fleur d’oranger

Rooftop Mun

Le nouveau rooftop secret à squatter avant tout le monde

chemises-2020

Les petits hauts les plus prisés de l’automne

Recette Dessert Pasteque

La recette anti-canicule

Boutique Elise Chalmin

Elise Chalmin ouvre (enfin) sa toute première boutique

Stage Ecriture Gallimard

Et si on s’inscrivait au stage d’écriture de Leïla Slimani ?

tendances-chaussures-2020

Quelles sont les tendances chaussures de la rentrée ?

Tendances Deco Rentree

Les obsessions déco de la rentrée

Recette Cobbler

Connaissez-vous le cobbler, le fameux gâteau US ?

edo-terrasse-paris

LA TERRASSE TRÈS BRANCHÉE DU PALAIS DE TOKYO

astuce-detox-rentree

Forme : comment se doper d’énergie ?

Restaurant To

La nouvelle table nippone du canal Saint-Martin

Recette Tomates Farcies Piege

Les tomates farcies simplissimes de Jean-François Piège

Oniisaan

La cantine jap’ des gens de la mode dans le Marais

pour-aller-bosser-septembre

COMMENT ÊTRE STYLÉE POUR ALLER BOSSER ?

week-end-biarritz

Les adresses les plus stylées de Biarritz

Recette Yakitori

Facile ! Comment mitonner des yakitori easy ?

Rentree Cinema Septembre 2020

Cinéma : les films les plus attendus de la rentrée

location-bateau-sans-permis

COMMENT FAIRE DU BATEAU À PARIS SANS PERMIS ?

soins-anti-bouton

Les meilleurs soins et produits anti-boutons

Apero Monbleu

Monbleu : la nouvelle cave à manger du Marais

Quoi de neuf en médecine esthétique ?

serie-rentree-septembre-2020

Les nouvelles séries à binge-watcher absolument

recette-prunes-manon-fleury

Et si on cuisinait des prunes de saison ?

Lactem Coffee Shop Paris

Lactem : un délicieux brunch à savourer dans une baignoire

Mao Dumpling Bar

Mao Dumpling Bar : le chinois sexy qui envoûte le Marais

Frenchie Pigalle

Frenchie Pigalle : Grégory Marchand ouvre le resto le plus sexy de la rentrée

À la une