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Un brunch à 29 € dans les coulisses d’une boulangerie

Assortiment de pain à la pâtisserie-boulangerie de Benoit Castel à Paris

Elle compte parmi les meilleures boulangeries de Paris. À Belleville, la Pâtisserie-Boulangerie Benoit Castel, fait office de référence avec la queue qui va avec. Son pain, ses croissants, sa tatin et ses choux font saliver tous les foodies.

Le Lieu

Table en bois du brunch Liberte Benoit Castel

Et si vous n'habitez pas Ménilmontant, vous avez une bonne raison de traverser Paris pour en être. Le boss a installé un café-salon de thé avec des grande tables en bois attenant à sa boulange pour pouvoir assouvir son péché de gourmandise au coude-à-coude avec ses voisins, avant de repartir chez soi avec pains et gâteaux sous le bras.

Au programme des gourmandises

corbeille de fruits, confitures et gateau du brunch Liberté de Benoit Castel

Du grand délire. On a carrément l’impression de faire un casse gourmand. Sauf que c’est autorisé. Reste à se servir de tous les délices qui sortent tout droit du four...

Concrètement : des viennoiseries et des pains spéciaux servis avec des confitures et du beurre demi-sel fait maison, le tout proposé avec du café chaud et du thé de La Compagnie Coloniale.

Sur une autre table : le salé avec les salades du marché, assiette de charcuteries, quiche lorraine, quiche végétarienne, le fameux poulet rôti et ses petits légumes cuits au four, les œufs brouillés bien crémeux, les soupes maison pour affronter l’hiver, une sélection de fromages et même du bacon bien croustillant.

On finit en beauté ? Mousse au chocolat, coulant au chocolat, riz au lait avec un bon caramel au beurre salé, salade de fruits …
Si avec ça vous avez encore faim….

Le truc en plus

pates, oeufs, cornichons, salade de tomates du brunch brunch liberte benoit castel

Un brunch à volonté à 29€ sans résa,  servi tous les samedis et dimanches, qui dit mieux ?

Attention : évidemment il y a du monde et pas de liste. Le mieux ? Débouler à 10h30 pour éviter la queue.


Brunch tous les samedis et dimanche de 10h30 à 14h30 - Formule à 29€

Découvrez aussi le fantastique  brunch de Balagan et les 10 meilleurs bistrots de Paris.

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