Maison Revka lance un brunch slave d’anthologie

Le brunch de la maison Revka par Paris Society

Sans doute avez-vous déjà entendu parler de Maison Revka, ce restaurant mondain du 16e qui attire les foules socialites en mal de beaux dîners. Une belle adresse signée Paris Society (Perruche, Girafe, Bambini…) qui invite désormais, à l’étage, à s’installer dans un décor extraordinaire pour bruncher à la slave autour de blinis, caviar et saumon. Le kif.

 

Un lieu hors du temps

Difficile de se croire à Paris entre ces murs… et pourtant. Une fois grimpés les majestueux escaliers, on s’installe si possible près de l’immense cheminée parée de boiseries sculptées. Le ciel et les nuages peints au plafond, les livres proposés dans la bibliothèque, les fauteuils en velours safran et soies fleuries terminent de transporter dans un univers fastueux et résolument maximaliste. Une salle à nulle autre pareille où l’on se sent enveloppé·e·s dans un cocon romanesque, comme emporté·e·s dans une toute autre époque. 

 

Brunch XXL

Chez Maison Revka, les produits de la mer revêtent leurs plus belles tenues de gala. Tous les samedis et dimanches désormais, le brunch est à l’honneur pour réjouir les gros appétits. Visez plutôt : viennoiseries, tranches de babka, tartines et confitures débarquent en préambule avant une sélection de taramas et crackers ainsi qu’une maousse assiette de saumon fumé écossais, servi avec sa crème fraîche et son élégant citron enrobé de tulle pour éviter les éclaboussures (détail chic). On dépose le tout sur d’incroyables blinis chauds et joufflus, servant également de base à l’un des plats à choisir ensuite : des blinis norvégiens ou à la florentine. 

Trêve de saumon ? Misez sur le croque caviar (supplément 30 €) ou l'exquis avocado toast et œuf poché. Enfin, les amateurs de pavlova jubilent en dessert avec une rafraîchissante version mangue passion, à moins de jouer à fond le côté cheat meal avec les beignets ponchiki que l’on plonge carrément dans une sauce au chocolat, histoire de clore l’affaire dans la décadence la plus totale. Un conseil ? Mangez douuuucement !

Brunch servi les samedis et dimanches de 12h à 16h. Réservations conseillées.

 

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