Embarquement immédiat pour le brunch du dimanche chez Mersea. Déjà présent aux Grands Boulevards, le spécialiste du fish and chips d’auteur, créé en collaboration avec le chef étoilé breton Olivier Bellin (Auberge des Glazicks à Plomodiern), a largué les amarres à Beaupassage avec une seconde adresse, plus glam’ et confortable. Raison de plus pour y tester la formule à 25 € tout compris.
Le lieu
Cette néo-brasserie marine, située au cœur du passage gourmand du 7e arrondissement, tranche net avec le comptoir à street-food historique. Normal, quand on a pour voisins Yannick Alléno , Pierre Hermé, Thierry Marx et Anne-Sophie Pic, il faut assurer.
Résultat, une salle à manger design (sol terrazzo, chaises et suspension en cannages) logée en étage avec des vitres aquarium, qui baignent l’espace dans une belle lumière naturelle anti-grise mine.
Au programme des gourmandises
Un brunch de grand chef sans chichi, à prix d’amis. Premier round, l’œuf benedict pimpé à la truite fumée, sexy en diable, servi avec frites ou coleslaw selon vos envies. Deuxième round, l’excellent bavarois aux fruits rouges et la gaufre de Bruxelles hautement régressive, flanquée de chantilly et d’une pâte à tartiner maison absolument mortelle à finir à la petite cuillère, qui vous met KO.
Le tout s’accompagne de boissons, chaude (café ou thé) et froide (orange pressée ou citronnade maison).
Avis aux amateurs, l’équipe de Mersea a développé une bière artisanale avec la Brasserie Félicité, baptisée Splash (hors formule).
Le truc en plus
La possibilité de composer son brunch sur-mesure à partir de la carte : accras de lieu noir (5,50 €), fish and chips (14,90 €), black burger à l’encre de seiche (14,90 €), gaufre (6,50 €).
Le Nutsea vous a rendu accro ? Procurez-vous la pâte à tartiner maison à l’épicerie logée au rez-de-chaussée.
Ouvert du mardi au dimanche de 11h30 à 23h. Formule brunch le dimanche de 11h30 à 16h.
Retrouvez aussi le brunch à volonté de Julien Duboué et celui de Benoît Castel.
