L’apéro frites - champagne à 10 €

C’est le snobisme apéro le plus cool du moment. Les Parisiennes en mal de canaille vont adorer.

Le rendez-vous est pris chez Pont Neuf, face à l’hôtel Grand Amour. Cette nouvelle coolissime adresse monomaniaque deale les meilleures frites de Paris et attire les bobos foodies du quartier.

Ici, l’authentique recette des frites à la française a été remise au goût du jour : les Pont Neuf. En l'occurrence, des pommes de terre sourcées chez un petit producteur normand, parfaitement taillées, et frites dans un bain de graisse de bœuf de grande qualité dans la plus parfaite tradition. Ça donne des frites à la fois moelleuses, croquantes, goutues… Trop bon !

Quand sonne l’heure de l’apéro, la team a décidé de jouer le chic régressif à fond les ballons. Pour sublimer sa barquette de frites Pont Neuf : une coupe de Champagne Brut Réserve Billecart-Salmon, le tout pour 10 €. Reste à trinquer, tremper ses frites dans les merveilles de sauces maison (la Pont Noir, une mayo iodée, est wahou, sans oublier leur ketchup artisanal, la Béarnaise ou l’Andalouse) et recommencer. Le chic, ça n’a pas de prix.

Découvrez aussi comment infiltrer le George V avec 6 € en poche

Elodie Rouge

Où le trouver ?

Pont Neuf

5 rue de la Fidelité

75010 Paris

01 83 96 50 85

frite-pontneuf.com

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