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Syndrome parisien : vous êtes systématiquement à la recherche d’un resto cool qui combine les options suivantes :

1) une atmosphère glam et branchée dans un quartier sympathique (et pratique…)

2) un endroit bon et design (sans coûter les yeux de la tête…)

3) un lieu où l’on puisse débouler pour dîner à 8 ou 10 (sans se faire passer pour un extra terrestre ou un directeur de colonie de vacances…)

4) un spot qui n’exige pas une réservation 3 semaines à l’avance avec un horaire baroque imposé (qui dîne à 23h ou 19h15… ?)

Cool, on a trouvé l’adresse idéale et hype de l’hiver à deux pas de la rue de Bretagne qui réunit tout ça à la fois ! Car l’ancien Café Rouge a été repris par une bande de trentenaires ultra pros et sympas... Imaginez une incroyable brasserie mondaine au style Eiffel sur 3 étages, décorée avec talent par le designer Lazaro Rosa Violan. Au programme : cheminées, grandes tables en bois, bars sublimes, carrelage en mosaïque, boulons et touches indu, autant dire un lieu plein de peps à l’atmosphère follement new-yorkaise !

Côté food, rien à voir avec le sempiternel copié-collé des restos en vogue (burrata et burgers…), mais une cuisine délicieuse, sophistiquée, généreuse et sans prise de tête prodiguée par Alban Drevet ( formé au Georges V) avec une carte qui change toutes les semaines… Carpaccio de bar au citron sudachi et butternut (12€), sublimes filets de rougets marinés et glace fenouil basilic (14€), Saint-Jacques et salsifis cuisinés façon carbonara (19€) caille et foie gras poêlé avec purée de topinambour et raisin (22€) : une authentique tuerie. En dessert : goutez absolument le Paris Brest canon ou le Mont Blanc sorbet Clémentine (9€).

On adôôôre : le second bar au 2ème étage tel un petit salon glam’ où l’on peut débarquer boire un verre sans être obligée de dîner, sans compter le coin très british-style avec feu de bois et fauteuils clubs au 3e étage.

Mention spéciale à la jolie mixologiste Pauline qui distille avec brio les Old-Cuban, Cucumber Martini et autres Bourbon Sour. Le must ? Ses petites potions sur mesure mitonnées selon vos goûts et vos envies du jour tel un shoot de « feel-happy » (11€).

Ouvert tous les jours de 8h à 1h du matin.

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Parisian syndrome: you are systematically on the lookout for a hype restaurant combining the following options:

1) a glam and trendy atmosphere in a buzzing area (very practical …)

2) delicious and design (without costing an arm and a leg…)

3) where you can show up with a group of 8 or 10 (without being considered like a Martian or camp counselor …)

4) a spot that does not require 3 weeks to reserve  with crazy hours (who has dinner at 7:15pm or 11 pm?)…

Cool, we have found the ideal hype address for this Winter, a skip and a hop from rue de Bretagne! The former Café Rouge has been taken over by ultra pros and friendly entrepreneurs in their thirties... Imagine an incredible mundane brasserie on three levels in the Eiffel style, decorated with talent by designer Lazaro Rosa Violan.

On the program: fireplaces, large wood tables, amazing bars, mosaic tiles, bolts and industrial touches, in other words a venue filled with peps and a wildly New York style atmosphere!

When it comes to food, we are a far cry from run of the mill restaurants (burrata and burgers…), but a delicious cuisine, sophisticated, generous and easy going concocted by Alban Drevet (ex Georges V) with a menu that changes every week … Seabass carpaccio with sudachi lemon and butternut (12€), amazing filets of marinated red snapper and basil fennel ice cream (14€), scallops and et salsify cooked  carbonara style (19€) quail with panned  foie gras, mashed Jerusalem artichokes and grapes (22€), For dessert: you must taste the Paris Brest canon or the Mont Blanc Clémentine sorbet (9€).

We love: the second bar on the upper level like a small glam’ salon where one can show up for a drink without feeling obliged to stay for dinner; they have a very British-style corner with a fireplace and club chairs on the third floor.

Special kudos to the lovely mixologist Pauline who shakes up with cocktails such as Old-Cuban, Cucumber Martini or Bourbon Sours, all mixed according to your tastes and whims of the day like a « feel-happy » (11€) shot.

Open every day from 8 am to 1am

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Parisian syndrome: you are systematically on the lookout for a hype restaurant combining the following options:

1) a glam and trendy atmosphere in a buzzing area (very practical …)

2) delicious and design (without costing an arm and a leg…)

3) where you can show up with a group of 8 or 10 (without being considered like a Martian or camp counselor …)

4) a spot that does not require 3 weeks to reserve  with crazy hours (who has dinner at 7:15pm or 11 pm?)…

Cool, we have found the ideal hype address for this Winter, a skip and a hop from rue de Bretagne! The former Café Rouge has been taken over by ultra pros and friendly entrepreneurs in their thirties... Imagine an incredible mundane brasserie on three levels in the Eiffel style, decorated with talent by designer Lazaro Rosa Violan.

On the program: fireplaces, large wood tables, amazing bars, mosaic tiles, bolts and industrial touches, in other words a venue filled with peps and a wildly New York style atmosphere!

When it comes to food, we are a far cry from run of the mill restaurants (burrata and burgers…), but a delicious cuisine, sophisticated, generous and easy going concocted by Alban Drevet (ex Georges V) with a menu that changes every week … Seabass carpaccio with sudachi lemon and butternut (12€), amazing filets of marinated red snapper and basil fennel ice cream (14€), scallops and et salsify cooked  carbonara style (19€) quail with panned  foie gras, mashed Jerusalem artichokes and grapes (22€), For dessert: you must taste the Paris Brest canon or the Mont Blanc Clémentine sorbet (9€).

We love: the second bar on the upper level like a small glam’ salon where one can show up for a drink without feeling obliged to stay for dinner; they have a very British-style corner with a fireplace and club chairs on the third floor.

Special kudos to the lovely mixologist Pauline who shakes up with cocktails such as Old-Cuban, Cucumber Martini or Bourbon Sours, all mixed according to your tastes and whims of the day like a « feel-happy » (11€) shot.

Open every day from 8 am to 1am

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