Un dîner japonais au saké by Thierry Marx

Un Diner Japonais Au Sake By Thierry Marx

Au Japon, la période de floraison des cerisiers coïncide avec l’arrivée du saké nouveau. A l’instar de notre Beaujolais nouveau national, le nouvel alcool est célébré au cours d’une cérémonie traditionnelle appelée Kagami Biraki.

Pour l’occasion, le pays du soleil levant s’invite le temps d’un dîner au très chic restaurant Le Camélia du luxueux hôtel Mandarin Oriental. Le mercredi 17 avril, le repas 100% nippon sera précédé de la traditionnelle ouverture du tonneau de saké au marteau par Thierry Marx, le très célèbre juré de Top Chef.

Au menu des réjouissances, on commence par un assortiment de sushis revisités, suivi d’une aubergine poêlée dans une sauce sucrée/salée fondante à souhait, un cabillaud légèrement frit dans une marinade de sauce soja vinaigrée, une cuisse de poulet marinée au gingembre servie avec une succulente soupe miso complète et un dorayaki en dessert, une sorte de pancake fourré au haricot rouge avec sa boule de glace au thé vert. Le tout arrosé au saké bien sûr, servi dans des masu, ces coupes de bois traditionnelles en forme de boîte.

On aime : un évènement dans un lieu d’exception, à ne pas manquer !

Menu Kagami Biraki

Le mercredi 17 avril de 17h à 23h

55 €/ personne

Information et réservation au 01 70 98 74 00 ou mopar-restauration@mohg.com

Autres suggestions

La semaine de Do It

week-end-25-septembre-2020

Que faire à Paris le week-end du 25 septembre ?

foire-de-chatou-2019

LA BROCANTE LA PLUS STYLÉE DE L'AUTOMNE

Tamara Restaurant

Tamara : la nouvelle table locavore de l’ex-Top Chef Clément Vergeat

Pop Up Off White

Le pop-up Off-White à Paris restera ouvert jusqu’en décembre

Lionel Erdogan

Lionel Erdogan, l’acteur que l’on voit partout

Recette Feta Psiti

L’incontournable recette de la Feta Psiti du Grand Café d’Athènes

uber-experience-green

3 expériences green et glam’ à vivre dans le Grand Paris avec Uber Green

spectacles-2020-2021

LES SPECTACLES À RÉSERVER D’URGENCE

theatre-la-degustation

Une pièce romantique avec Isabelle Carré et Bernard Campan

Tortuga

Tortuga : le nouveau rooftop orchestré par Julien Sebbag

serie-septembre-2020

Les nouvelles séries dont tout le monde parle

Fridge Comedy Club

Kev Adams lance son Fridge Comedy Club

Top 10 Cravates Homme

Dix cravates sublimes en toutes occasions

Trinquet Village

Le meilleur spot apéro du 16e

Les Deux Magots Saint Germain

Le nouveau brunch des Parisiennes stylées

selection-robes-rentree

Les 10 robes incontournables de la rentrée

Bar Havanita

Un bar comme à La Havane

expos-septembre-2020

Les nouvelles expos parisiennes à voir absolument

expo-casa-del-papel

BRAQUEZ LA MONNAIE DE PARIS FAÇON LA CASA DE PAPEL

Recette Boisson Calisson

La boisson insolite à base de calissons et fleur d’oranger

Rooftop Mun

Le nouveau rooftop secret à squatter avant tout le monde

chemises-2020

Les petits hauts les plus prisés de l’automne

Boutique Elise Chalmin

Elise Chalmin ouvre (enfin) sa toute première boutique

Stage Ecriture Gallimard

Et si on s’inscrivait au stage d’écriture de Leïla Slimani ?

tendances-chaussures-2020

Quelles sont les tendances chaussures de la rentrée ?

Tendances Deco Rentree

Les obsessions déco de la rentrée

astuce-detox-rentree

Forme : comment se doper d’énergie ?

Restaurant To

La nouvelle table nippone du canal Saint-Martin

Oniisaan

La cantine jap’ des gens de la mode dans le Marais

Rentree Cinema Septembre 2020

Cinéma : les films les plus attendus de la rentrée

Apero Monbleu

Monbleu : la nouvelle cave à manger du Marais

Quoi de neuf en médecine esthétique ?

Lactem Coffee Shop Paris

Lactem : un délicieux brunch à savourer dans une baignoire

Mao Dumpling Bar

Mao Dumpling Bar : le chinois sexy qui envoûte le Marais

Frenchie Pigalle

Frenchie Pigalle : Grégory Marchand ouvre le resto le plus sexy de la rentrée

À la une