Vous adorez le café mais dépensez trop d’argent dans tous les coffee shops de Paris ? Et si vous appreniez les secrets de ces beaux grains, pour épater tout le monde à la maison ? Latte art, dégustation de café d’exception, torréfaction de ses propres grains ou encore création de cocktails à base de café : il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions. À vos résas !
Le plus artistique
Si vous avez toujours rêvé de recréer ces incontournables dessins en forme de cœur ou de petites fleurs sur la surface de vos cappuccini, un détour près d’Oberkampf s’impose. Alliant théorie et beaucoup de pratique, on apprend dans cet atelier à manier la mousse de lait pour refaire les cafés de nos coffee shops favoris à la maison et frimer auprès de vos invités.
Le plus exceptionnel
Au cœur du 6e arrondissement, l’odeur réconfortante des grains de café torréfiés émane de l’atelier de Yadh, torréfacteur professionnel. Entre torréfaction des différentes gammes aromatiques, du grain de café exceptionnel de votre choix et présentation des outils et techniques pour transformer ces petits grains en cette boisson que l’on aime tant, les amateurs de café ne seront pas déçus. Le petit plus ? On ne repart pas les mains vides mais avec 300g de son propre café torréfié, pour épater tout le monde avec ses propres créations.
Le plus sensoriel
Eveillez vos sens et initiez vous à l’art du café à l’aveugle. L’équipe de torréfacteurs de Terrah nous offre un voyage sensoriel pour en apprendre davantage sur le monde fascinant du café de spécialité. Après une partie théorique, tous les sens s'éveillent pour s’initier à l’art de voir, toucher et sentir le café. Et pour finir en beauté, la dégustation nous offre une bonne dose de caféine pour toute la journée.
La plus surprenante
Vous hésitez entre cocktail ou café ? La question ne se posera plus après cet atelier unique alliant gastronomie et création. Au contact d’un barista et d’un mixologue, toutes les conditions sont réunies pour épater la galerie à votre prochaine soirée entre amis. On s’initie à la confection de cocktail tout en découvrant des associations originales avec des produits de qualité. Avec ou sans alcool, caféiné ou décaféiné ? Plus besoin de choisir, tous les goûts sont permis !
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