Vous ne vous êtes jamais attablé chez Maison François 1er ? Ça tombe bien ! Ce mois-ci, les membres du Cercle by Do It pourront profiter d’un verre de champagne offert afin d’accompagner leur repas et d’enfin découvrir ce restaurant chic niché à deux pas des Champs-Élysées. Cette brasserie élégante et raffinée s’est imposée comme un véritable lieu de vie au-delà de la cuisine. Entre amateurs de cuisine française, petits curieux ou encore habitués du quartier, tout le monde s’y réunit pour trinquer, papoter et rire… du matin jusqu’au soir en continu. 

À l’occasion de son premier anniversaire, un vent de renouveau souffle sur cette brasserie Frenchie follement contemporaine. Trois amis reprennent les rênes de cette table chaleureuse et raffinée, dont l’ancien tennisman Jonathan Eysseric, qui troque la raquette contre les assiettes. La D.A. ? Une ambiance chic et décontractée où chaque plat raconte une histoire, à déguster en partageant un moment de vie.

Fruit de la patte du chef Cilia Emilien, formé au Park Hyatt avant de s’essayer dans les plus grandes brasseries parisiennes, le cuisiner incarne cette cuisine française simple, honnête et surtout engagée. Dans l’assiette, le foie gras de canard (26 €), la soupe du moment préparée chaque matin selon le marché et l'inspiration du chef (12 €) ou encore les classiques œufs mimosa (9 €) ouvrent le bal. Puis, les plats de résistance entrent en scène : omelette fluffy du chef parfumée aux herbes fines (22 €), tartare de bœuf au couteau préparé minute, comme la tradition française l’exige (29 €) ou encore suprême de volaille aux morilles (31 €). 

Le clou du spectacle ? Les succulents desserts tels que la tarte tatin (14 €), la crème brûlée et sa croûte caramélisée minute (11 €) ou encore le trèèès gourmand pain perdu breton (13 €). Le tout à accompagner de sa coupe de champagne offerte par la maison à tous les membres du Cercle by Do It. Santé !

Ouvert du lundi au samedi de 9h à 00h.

Avantage réservé aux membres du Cercle by Do It.