Comment se faire un chocolat chaud ultra digeste ?

Un chocolat chaud au lait de chèvre avec un taux de lactose infiniment plus léger que celui de vache, et facile à digérer.

Pour 6 personnes

Préparation :


Porter le lait de brebis Lactel® à ébullition avec le cacao et le quatre-épices.

Mélanger au fouet pour obtenir une préparation homogène.

Ajouter la crème et le sirop d’agave.

Servir aussitôt dans de grands verres et saupoudrer d’une pincée de quatre-épices ou de cacao.


Découvrez aussi comment faire son chaï latte.

Ingrédients

- 80 cl de lait de brebis Lactel®

- 30 cl de crème liquide entière

- 10 g de quatre-épices

- 20 g de sirop d’agave

- 60 g de cacao cru en poudre

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