La vraie recette de la Pecan Pie

Riche et gourmande, pensez la Pecan Pie comme la parfaite recette traditionnelle de Thanksgiving. Mariage de noix de pécan et sirop d’érable pour un dessert réconfortant qui fera l'unanimité.

Préparation : 30 min
Cuisson : 40 min
Difficulté : Facile

Pour 6 personnes

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6/7). Déroulez la pâte et garnissez un moule à tarte. Piquez le fond à la fourchette. Réservez un sachet de noix de pécan Seeberger et concassez grossièrement les 120 g restants.

Dans un grand saladier, mélangez au fouet le beurre et la cassonade, puis incorporez les œufs, le sirop d’érable et la vanille. Ajoutez les noix de pécan concassées.

Versez le mélange sur la pâte et disposez sur le dessus les noix de pécan entières du sachet Seeberger mis de côté. Enfournez et faites cuire 35 à 40 minutes.

 

Découvrez aussi la recette de la pumpkin pie et le meilleur cheesecake de Paris.

Ingrédients

- 3 sachets de noix de pécan Seeberger (60 g par sachet)

- 1 pâte sablée prête à dérouler pur beurre

- 4 œufs

- 175 g de sirop d'érable

- 60 g de beurre mou

- 80 g de cassonade

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

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