La saison des garden parties et des pique-niques au parc arrive à grand pas. C’est le moment d’apprendre à concocter des snacks à la fois chics et faciles à grignoter ! Au diable les paquets de chips : on se la joue Royal Family avec cette recette de finger sandwich au thon tirée du livre À la table de sa majesté, un cookbook very British qui célèbre les recettes traditionnelles anglaises de la haute société. Simples à réaliser et à grignoter, ces canapés feront sensation sur l’herbe verdoyante de votre jardin préféré.
Pour 4 sandwichs
Préparation : 5 min
Réfrigération : 1 h
Les ingrédients à shopper
1 boîte de 200 g de thon au naturel
8 feuilles de menthe fraîche
40 g de fromage blanc
8 tranches de pain de mie complet
Sel, poivre
La recette
Égouttez le thon avec soin.
Rincez les feuilles de menthe et ciselez-les finement.
Dans un petit bol, mélangez bien le thon avec le fromage blanc et la menthe ciselée. Goûtez, salez et poivrez.
Étalez la préparation sur 4 tranches de pain, recouvrez avec le reste du pain et placez au frais durant 1 heure.
Au bout de ce temps, parez les sandwichs (c’est-à-dire enlevez les croûtes au couteau) et découpez-les selon la forme souhaitée à l’aide d’emporte-pièces.
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