Le Calendrier de l'Avent

Les feux de cheminée les plus stylés de Paris

Où se lover au son des crépitements d’une cheminée quand les températures passent au négatif et que la neige n’est pas loin ? Pour bruncher, dîner entre potes, bosser avec wifi, flirter ou networker, Do it in Paris vous a sélectionné ses 10 coins du feu préférés.

Hôtel Providence

Cheminée à l'hôtel providence

Au chaud ! Quartier général de la hype de l’est parisien, on ne cite plus la terrasse chauffée du Providence. Ce qu’on sait moins, c’est que sa salle à manger au style très British abrite une adorable cheminée. Pensez à booker la table à côté.

On aime : se régaler au coin du feu le temps d’un bon dîner à la française. On retrouve tout le gratin parisien stylé : œuf mayo à la truffe (6 €), côte de bœuf Angus et purée de pommes de terre (19 €), thon poêlé minute servi avec de l’avocat (19 €) ou une bonne tarte tatin. Le rêve !

Hôtel Providence, 90 rue René Boulanger, 75010 Paris. 01 46 34 34 04. Ouvert tous les jours.

© Benoit Linero

La cave de l’insolite

Cheminée au restaurant à la cave de l'insolite

Au chaud ! Cette cave à manger comme on les aime dans le 11e propose de quoi faire la joie des bobos de l’East Side : des petites assiettes bistronomiques et des vins nature. Le décor a lui aussi tout bon : une grande table d’hôte en bois au coin du poêle à bois. Feeling garanti !

On aime : tout est trop bon. Des petits plats du midi comme le chou farci gratiné au comté (14 €), la formule déj’ entrée + plat + dessert à 20 € ou les dîners trop bons : civet de sanglier aux châtaignes ou gnocchis à la truffe blanche. Miam miam !

La cave de l’insolite, 30 rue de la Folie Méricourt, 75011 Paris. 01 53 36 08 33. Du lundi au samedi, Midi et soir fermé le dimanche.

Le Pavillon de la Reine

Cheminee dans le salon du pavillon de la reine

Au chaud ! C’est le secret le mieux gardé du Marais. Cette maison avec jardin, cachée place des Vosges, n’est autre… qu’un boutique hôtel 5 étoiles ultimement chic et discret ! Son petit salon ultra douillet se concentre autour d’une grande cheminée cosy à souhait. La promesse d’un moment féérique les jours de grand froid.

On aime : se lover dans les grands fauteuils avec un thé l’après-midi ou improviser un dînette stylée au coin du feu. À la carte : cocktails de style (22 €), croque-monsieur au Beaufort (22 €) et un verre de vin (12 €). La joie.

Pavillon de la Reine, 28 place des Vosges, 75003 Paris. 01 40 29 19 19. Ouvert tous les jours

Robert et Louise

la cheminée rustique de chez Robert et Louise

Au chaud ! Visez le tableau : une petite salle à manger vintage en diable en plein Marais avec ses vieilles pierres parisiennes et de grandes tables en bois, devant une cheminée avec un bon feu de bois dans laquelle grille de la viande à mourir de plaisir. Cuite sous vos yeux : une côte de bœuf (50€), d’agneau ou une andouillette (21€) servie avec de bonnes petites pommes de terre sautées ou des petits légumes.

On aime : leur formule déj’ en semaine à 14 € (entrée et plat du jour ou plat du jour et fromage ou dessert).

Robert et Louise, 64 rue Vieille du Temple, 75003 Paris. 01 42 78 55 89. Ouvert tous les soirs, et le week-end midi et soir.

Ralph’s

Cheminée dans le salon du restaurant ralph

Au chaud ! Téléportez-vous dans la salle à manger du ranch de Ralph Lauren avec canapés Chesterfield, coussins tartan et tableaux de chasse ! Un écrin chic et confortable où se pressent les élégants de Saint-Germain-des-Prés.

On aime : profiter du déjeuner au coin du feu qui crépite pour se régaler de l’iconique Ralph’s burger (31 €), de la salade de homard (36 €) ou du Chicken Paillard (35 €).

Ralph’s, 173 boulevard Saint-Germain, 75006 Paris. 01 44 77 76 00. Ouvert tous les jours midis et soirs.

Hôtel de Berri

Cheminee dans le salon de l'hotel berri

Au chaud ! Tout fraîchement ouvert, l’hôtel le plus branché du 8e a imaginé son adresse comme un véritable lieu de vie parisien. Outre ses chambres canon, son bar stylé et leur resto italien trop bon, l'hôtel niche face à son entrée un petit salon singulier avec de gros fauteuils léopard, une cheminée avec moulures, les murs en marbre et le sol en damier.

On aime : un lieu génial pour squatter en solo entre deux rendez-vous dans le quartier, et profiter du wifi pour bosser avec son ordi et un bon café. Besoin d’un refill ? On fait marcher la sonnette pour prévenir le bar en direct.

Hôtel de Berri, 18-22 rue de Berri, 75008 Paris. 01 76 53 77 70. Ouvert tous les jours.

©Eric Laignel

Le Bristol

Cheminee dans le salon de l'hotel du Bristol

Au chaud ! C’est sans conteste le bar d’hôtel le plus intime de Paris, où l’on croise tout le gotha de passage. Et pour cause : le décor tout de boiseries et grands tapis a été conçu comme un cabinet de curiosités glamour et cosy, autour de la somptueuse cheminée en marbre de Sienne.

On aime : l’option DJ set des soirées “Bristol After Dark” chaque jeudi, vendredi et samedi dès 21h30, pour boire les cocktails création comme le fameux Sea Vesper ou le Vraiment Chou (27 €), et succomber à des tapas de la haute d’Eric Frechon (à partir de 15 €).

Le Bristol, 112 rue du Faubourg Saint-Honoré, 75008 Paris. 01 53 43 43 00. Ouvert tous les jours.

Flamboire

cheminee dans le restaurant rotisserie Flamboire

Au chaud ! Une rôtisserie, une vraie de vraie, ou plutôt un “flamboire” comme on dit en Aveyron. Cette cheminée où l’on cuit la viande est l’âme de ce restaurant très terroir où les branchés du 9e aiment venir assouvir leurs envies de bidoche.

On aime : la carte des grillades est tournée autour des meilleures viandes de l’Aubrac. Et pour cause : côte de bœuf, d’agneau ou de veau de chez Conquet, sans oublier l'andouillette ou les rognons, le tout servi avec les sauces et petites pommes de terre de rigueur. Pour les amateurs : l’option poisson s’avère tout aussi réussie.

Flamboire, 54 rue Blanche, 75009 Paris. 06 95 01 77 38. Ouvert tous les jours sauf le dimanche.

La Réserve

Cheminee dans le salon de la reserve

Au chaud ! À deux pas des Champs-Elysées, le palace le plus secret de la capitale accueille ses invités comme à la maison. Pour un drink ou un afternoon tea, le coin cheminée s’avère particulièrement agréable, et le service quasi aristocratique. Un petit luxe à s’offrir absolument.

On aime : faire semblant d’être un habitué des lieux, s’installer dans la bibliothèque du rez-de-chaussée et commander un “Goûter gourmand” en solo (50 €) ou à partager (75 €) avec boisson chaude, bouchées salées, mini-pâtisseries du chef Adrien Salavert, cake et scones.

La Réserve Paris, 42 avenue Gabriel, 75008 Paris. 01 58 36 60 60. Ouvert tous les jours.

Hôtel Particulier

Cheminee dans le salon de l'Hotel Particulier

Au chaud ! Comme son nom l’indique, cet hôtel particulier bordé d’un sublime jardin et ayant appartenu à la famille Hermès reste l’adresse secrète la plus prisée de Montmartre. Son “Grand Salon” vient de rouvrir ses portes après un lifting façon boudoir de princesse, tout de velours rose. Pour parfaire l’ambiance maison de campagne chic, un feu de cheminée réchauffe l'atmosphère.

On aime : s’installer dans les grands canapés et fauteuils cocotte autour de la cheminée, pour apprécier les cocktails signature de Guillaume Castaignet (ex Castor Club) ou un plat réconfortant (souris d’agneau 27 €, ravioles aux gambas 12 €).

Hôtel particulier, Pavillon D, 23 Avenue Junot, 75018 Paris. 01 53 41 81 40. Ouvert tous les jours

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Elodie Rouge et Clémence Renoux

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