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Cucina, le restaurant italien d'Alain Ducasse

Salle de restaurant et Spaghetti alla carbonara de Cucina

Alain Ducasse se met à l’italien ! Le parrain des fourneaux a transformé la Maison de la Mutualité en salle à manger transalpine follement baroque : banquette rouge Ferrari, charcuterie tricotée en suspension, portrait XXL de Catherine de Médicis. Son jeune poulain Matteo Lorenzini (ex Hôtel de Paris à Monaco) assure l’accent et les assiettes.

À tester : les ravioli à la courge de Mantoue, ricotta et truffe noire (14 €), les tagliolini au cime de rapa et poutargue (24 €) et les paccheri à la joue de bœuf fondante et lard paysan, absolument dingo (18 €). Cool aussi, les pizzette à partager (6 €) et le citron givré de notre enfance (8 €).

Ouvert tous les jours midis et soirs.

Découvrez aussi où manger les meilleures pâtes de Paris.

Où le trouver ?

Cucina

20 rue Saint-Victor

75005 Paris

01 44 31 54 54

cucina-mutualite.com

Maubert-mutualite Maubert-mutualite

Cardinal-lemoine Cardinal-lemoine

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