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Les 7 nouveaux rooftops qui font vibrer la rentrée

Nouveaux Rooftops

La rentrée s’annonce assurément perchée ! On vous rencarde sur les nouveaux rendez-vous d’altitude à découvrir avant tout le monde. Reste à savoir par où vous allez commencer...

La Langosteria au Cheval Blanc

Le lieu. Le fameux restaurant milanais d’Enrico Buonocore s’exporte pour la première fois hors d’Italie, sur le toit du Cheval Blanc Paris. La table transalpine partage ainsi le 7ème étage du bâtiment Art déco de la Samaritaine avec la brasserie chic Le Tout-Paris, entre terrasses et jardin suspendu. Un cadre d’exception qui s’annonce comme le hot spot le plus prisé de la capitale.

Avec qui ? Son âme sœur.

Le bon moment : sooner is better ! Scrutez les résas et attrapez la première qui s’offre à vous… Préférez le côté “à deux” pour avoir droit de cité.

À commander absolument : la carte fait la part belle aux coquillages et crustacés. Carpaccio de thon rouge, plateaux de fruits de mer, King crab au charbon, sans oublier les divines pâtes iodées, spaghetti al pomodoro, gnocchetti aux gamberi rossi, linguine au homard.

8 quai du Louvre, Paris 1er, chevalblanc.com

© Alexandre Tabaste

Le penthouse de Francette

Le lieu. Le coolness hipster dans les quartiers un peu bourges, on valide ! Après le succès de Laia, le resto caché dans le 11e qui affiche complet depuis son ouverture, Pierre Doublet et Quentin Garreau de Labarre, désormais à la barre de Fuga Family, partent cap à l'Ouest avec un bateau amarré face à la tour Eiffel. Le must-go de cette nouvelle adresse : le rooftop du navire branché de la rentrée.

Avec qui ? N’importe quelle copine du 16e ou du 15e qui a du mal à passer la frontière (psychologique) de Concorde ou Étoile.

Le bon moment : Golden Hour. What else ?

À commander absolument : la street food d’auteur qui sent bon la mer ! Lobster roll au homard bleu breton et béarnaise au beurre de homard (27 €), sandwich tonkatsu au thon rouge (17 €) et frites maison, tarama (7 €) et fish and chips à arroser d’un Mojito ou d’un verre de blanc.

Port de Suffren, Paris 7e, francette.paris

Sequoia au Kimpton St Honoré

Le lieu. Quand la marque hôtelière branchée made in San Francisco débarque enfin à Paris, ça fait du bruit. Niché entre l’Opéra Garnier et la Madeleine, Kimpton offre une seconde vie à l’ancienne Samaritaine de Luxe, sublime joyau Art nouveau relifté en grande partie par le designer superstar Charles Zana. L’attraction du moment ? Le bar à cocktails Sequoia, véritable jardin d’Éden suspendu qui culmine au 10e étage avec une vue grandiose à 360°. Ouverture tous les jours dès 17h. Premier arrivé, premier servi.

Avec qui ? Son amoureux·se.

Le bon moment : les vendredis et samedis, après avoir dîné au restaurant californien Montecito, histoire de finir la soirée sur place en beauté au son des DJ sets dans une atmosphère magique.

À commander absolument : Spritz (24 €) et cocktail signature (25 €), des potions à prix d’or à siroter à petite gorgée pour faire durer le plaisir avec quelques nourritures spirituelles, guacamole (12 €) et tarama truffé (14 €).

27 - 29 boulevard des Capucines, Paris 2e, kimptonsthonoreparis.com

© Jérôme Galland

Maison Alaena

Le lieu. Rendez-vous au paradis ! Ce n’est pas une blague : l’incroyable penthouse signé Alaena se planque au 8e étage d’un immeuble situé en plein cœur de la rue de Paradis. Dans un esprit holistique, la marque française de cosmétiques bio dévoile un authentique temple du bien-être avec spa, hammam, cours de yoga, coffee-shop healthy et terrasse XXL. Une véritable invitation à la déconnexion. Bonne nouvelle : ce lieu hautement confidentiel est accessible à tout moment pour un drink ou un déjeuner au soleil.

Avec qui ? Sa BFF ou sa maman.

Le bon moment : après un massage ou une séance de yoga pour un petit dej’ ou un brunch feel good.

À commander absolument : de la grignote gourmande sans gluten et peu sucrée, pour se faire plaisir sans culpabiliser. Œuf à la coque, beurre de baratte, dukkah iodé, tartines (9 €), granola bowl (7 €), cake (5 €) et golden latte (7 €).

32, rue de Paradis, Paris 10e, www.maison-alaena.com

© Maison Alaena

Ilvolo au Novotel Paris Vaugirard

Le lieu. Nouveau concept, nouvelle déco, nouveau rooftop. Le Novotel Paris Vaugirard compte bien réveiller le 15e arrondissement ronronnant. Au 7e étage, le bar déroule une vue panoramique sur la skyline parisienne, avec la tour Eiffel en ligne de mire. Aux manettes de ce nid à cocktails perché : un duo de choc formé par le brillant mixologiste Matthias Giroud et le chef italien en vue Denny Imbroisi.

Avec qui ? Son date Tinder.

Le bon moment : en sortant du bureau pour un apéro 100 % dolce vita. Le bar ouvre tous les jours à 17h, pas de réservation.

À commander absolument : burrata (10 €), trio d’arancini (14,50 €), houmous et focaccia au zaatar (7 €), les antipasti s’accompagnent de créations liquides aussi pointues qu’instagrammables avec des verres en forme d’œuf ou de flamant rose (14 € le cocktail) !

257 rue de Vaugirard, Paris 15e, allacor.com

Les Piaules

©BENJAMINGIRETTE

Le lieu. Dans la lignée de son hostel de Belleville, la bande des Piaules remet le gîte et le couvert à Nation. Le point fort de cette v2 ? La terrasse cosy aménagée au 6e étage, dans le prolongement du bar-restaurant pour un déjeuner ou un apéro la tête dans les nuages. Pas de réservation.

Avec qui ? Ses copines ou ses collègues de travail (seulement s’ils sont sympas).

Le bon moment : à la mi-journée ou à la tombée de la nuit.

À commander absolument : burrata à la truffe (13 €), planche de charcuterie (11 €), pizza (9-16 €), et selon l’heure un cocktail ou un kombucha.

28 bis place de la Nation, Paris 12e, lespiaules.com/fr

La Suite Girafe

Le lieu. Vous connaissez évidemment Girafe, la table mondaine stylée signée Paris Society au sein de la Cité de l’architecture et du patrimoine. Toujours plus haut, toujours plus fort, l’équipe de Laurent de Gourcuff tutoie les sommets avec La Suite Girafe, perchée au 9ème de l’édifice Art déco. Pour la petite anecdote, la salle à manger à ciel ouvert, mise en scène par Joseph Dirand, occupe les anciens appartements du conservateur. Le gros veinard bénéficiait d’une terrasse panoramique pour lui tout seul dans les années 30 !

Avec qui ? Arrangez-vous pour vous faire inviter !

Le bon moment. Pour un dîner à la belle étoile.

À commander absolument : à la pêche aux “petits prix” ? Tarama truffé (19 €), carpaccio de bar (28 €), tataki de thon rouge (38 €), entrecôte black angus (45 €).

1 place du Trocadéro et du 11 Novembre, Paris 16e, girafe-restaurant.com

© Romain Ricard

Retrouvez aussi café de Luce et LSG, le nouveau rooftop secret.

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