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Ces fruits de mer Maison Reynaud dont raffolent les chefs étoilés

Reynaud

Chic ! L'hiver rime avec une profusion de fruits de mer sur les tables élégantes. Huîtres divinement iodées, bulots, coquillages et crustacés s'accompagnent d’une bouteille de champagne à l’apéritif pour réjouir les foodies raffinés.

Empereur de la seafood, Maison Reynaud règne sur les étals de Rungis pour y faire défiler les pêches les plus responsables et exigeantes du marché, fournissant les tables étoilées comme celles des particuliers, sélectionnant des poissons et crustacés d’exception pour leur grande qualité en fonction des saisons. Parmi ses spécialités maison : l'huître Excentrique Perle Blanche et OSO®, la gambas bio de Madagascar. On vous met l’eau à la bouche ?

Les starlettes des plateaux

Produite du côté de Quiberon, l’Excentrique Perle Blanche de Maison Reynaud est une huître creuse qui se caractérise par sa coquille dentelée et violacée, du plus bel effet. Comble du chic, pour obtenir son goût unique, elle est affinée avec des algues à la façon d’un petit soin balnéo sur-mesure ! Pas gênée.

L’une n’allant pas sans l’autre, zoom également sur OSO®, la sublime gambas bio de Madagascar 100 % éthique et écologique, reconnaissable entre mille grâce à sa couleur rouge-orangé naturelle et sans colorants. Son atout cœur ? Un croquant exceptionnel !

Jeu concours

Maison Reynaud vous offre un plateau garni d’huîtres Excentrique Perle Blanche et d’OSO® Gambas Bio de Madagascar. Rendez-vous sur notre compte Instagram pour participer. Bonne chance !

Toutes les informations à retrouver sur rno.fr.

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