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Mélodie Asseraf, la reine des sucreries girly

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Mélodie Asseraf est une pâtissière modern-genre qui dépoussière l’univers de la sucrerie avec son boudoir girly épatant à Paris.

Son pedigree ? Elle a fait ses armes chez Pierre Hermé et New-York est sa patrie. Pas étonnant que cette talentueuse minette excelle dans l’art des cakes pop (sucettes au brownie), des mini-donuts et des cookies.

Un resto qui me rappelle New-York

Salle à manger Beaucopup

Crédit photo : © Facebook Beaucoup

Le restaurant Beaucoup me rappelle vraiment New-York, dans son style et son esprit. C’est un lieu idéal pour un petit verre entre filles ou un apéro le vendredi soir.

Plus d’infos sur le restaurant Beaucoup et sur son bar d’enfer, planqué dans le Marais.

Ma carte anti-blues : des bons cookies

Kit de préparation de cookies

Crédit photo : © Facebook Sweet Mélodie

Ce kit pour faire des cookies est une création spécialement concoctée par le label « Mon kit cookie » pour moi. Je le vends en exclu dans ma boutique ! Ils sont gourmands, à la fois croustillants et onctueux…

Ce sont des préparations de cookies tout faits, trop choux, conditionnées comme des bouteilles de lait ! Tous les ingrédients sont là. Il ne reste plus qu’à suivre la recette. !

Mon Kit Cookies by Les Sucreries de Mélodie : 13,90€ à chiner chez Les sucreries de Mélodie

Mon héros pâtissier : Michalak

Le chef Christophe Michalak

Crédit photo : © Facebook Christophe Michalak

Je respecte tous les chefs qui prennent le temps d’apprendre aux jeunes et de transmettre leur savoir-faire. Christophe Michalak est quelqu’un que j’admire beaucoup.

D’ailleurs, il vient d’ouvrir une école de pâtisserie pour que Mlle Tout le Monde puisse faire ses classes… Filez-y !

Ouvert du mardi au samedi de 13h00 à 19h00

Cours à partir de 80€ sur réservations via internet

Mon coup de coeur girly du moment

Le sac rose girly de Mélodie Asseraf

Un joli sac rose assorti à ma boutique, chiné dans une petite boutique de l’avenue Victor Hugo par une copine. C’est un super spot shopping.

Jamais sans ... mon granola maison

Le matin je ne pars jamais de chez moi sans mon téléphone portable et un petit paquet de granola fait maison.

Pour environ 500g de Granola

- 200g de flocons d'avoine

- 120g d'amandes effilées

- 100g de noix entières

- 100g de miel

- 80g de sucre brun

- 90g de beurre fondu

Il est aussi possible de rajouter pour ceux qui le veulent des cranberry déshydratées

Ensuite il suffit de mélanger tous les ingrédients et de les enfourner 20mn à 180°

ma cantine chérie

Salle de dîner restaurant la Belle Armée

Crédit photo : © La Belle Armée

Ma cantine préférée est le restaurant La Belle Armée. Ils font la meilleure Ceasar Salad que j’ai pu goûter depuis que j’ai quitté New-York.

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