Eat the Road, le burger locavore

Si le food-truck Eat the Road a un air follement California Dreamin’, les burgers préparés à bord sont quant eux 100% made in Neuilly-sur-Seine. Car Benjamin, le pilote de ce véritable airstream de collection (il date de 1958), a fait appel à la crème des fournisseurs de sa ville natale pour élaborer de la junk food chic.

Les buns et les steaks sont donc l’œuvre de la boulangerie et de la boucherie du coin, idem pour les légumes qui proviennent des maraîchers des stands voisins.

Ça donne trois recettes de burgers aux inspirations très West Coast. Big up au Westwood (pain au pavot, oignons, roquette, ricotta, tomate), au Santa Monica (pain au sésame, oignons, bacon, cheddar, tomate, pickles) et au Venice (pain au sésame, oignons, cheddar, tomate, pickles), servis avec des frites fraîches, of course !

A tester aussi, les hot-dogs comme à New-York, East Coast donc, avec le 5th Avenue (oignons, pickles), le Madison (le cheddar en plus) et le Brooklyn crunchy avec des oignons frits.

La touche sucrée ? Les brownies choco et spéculos et les cookies, le tout maison (2,50 €).

Le must ? La possibilité de pré-commander par téléphone 06 44 28 76 31, la bonne idée pour éviter de faire la queue.

Où le trouver ? Les mardis place de Stalingrad à Puteaux et les mercredis place du marché à Neuilly. La musique aux abords vous guidera pour votre première fois !

Burger+frites 10 €, hot-dog+frites 8 €

Découvrez l’itinéraire au jour le jour sur le site d’Eat the Road et sur la page facebook Eat the Road

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