Quantcast

Une adresse de cœur en plein Montmartre

Le Bon La Butte

Il est rare que l’on chronique ici des adresses déjà bien installées, se disant que vous en avez sans doute déjà entendu parler. Si Le Bon, la Butte (notez la référence à Sergio Leone, vous l’avez ?) fait déjà les belles heures des Montmartrois depuis quatre ans, il serait dommage de ne pas le signaler à ceux qui ne passent pas tous les jours devant. Entre la maison de Dalida et la place du Tertre, le “néo-bistrot” de David Polin nous a charmé.

Marseillais d’origine (les petits farcis témoignent de cet héritage sudiste), le chef autodidacte fait partie de ces patrons / chefs un rien grande gueule, ultra-impliqués dans la curation de leurs produits et la proposition d’un restaurant franchement bon et sans chichi. Les habitués et artistes du quartier (Julie Depardieu en a fait sa cantine) redemandent de ces plats réconfortants qui posent un choix cornélien…

 

De bons plats qui font du bien

Parmi les kifs de saison : l’asperge verte, poutargue, jaune d’oeuf cuit à la soja, condiment d’ail des ours, Sauce au tonkatsu (15 €) ou le gyoza de langoustine et basilic thaï, jus de rhubarbe et betterave (14 €). L’onglet d'Angus de Galice, purée maison, oignon rôti au miso (25 €) fait plaisir aux amateurs de bonne viande, à moins de préférer la vivacité du ceviche de bonite, avocat, leche de tigre à l'hibiscus, pickles d'oignon, grains de maïs salés (24 €).

Les desserts étant plus anecdotiques, on termine par la sympathique sélection de fromages dont la mousse de camembert à l’huile de truffe noir du Périgord et ses mouillettes (9 €), le chèvre crémeux et huile d’olive (12 €), brillat savarin (10 €).

Ouvert du vendredi au dimanche midi et soir et les mercredis et jeudis soir. Fermé les lundis et mardis.
© Auriane Sanchez

Découvrez aussi un passage gourmand à ciel ouvert et les pâtisseries stars de l’été.

Autres suggestions

La semaine de Do It

Shein

Buzz mode : Shein inaugure son premier pop-up parisien

Wine Tour

3 virées insolites pour tout savoir sur les vins et champagnes

Aperol

La soirée la plus chill de l’été

hotel-moins-200-euros

LES HÔTELS STYLÉS POUR DÉCOUCHER À MOINS DE 200 €

Maison Russe

Le charmant jardin d’été de Maison Russe

week-end

Que faire à Paris le week-end des 25 et 26 juin ?

selection-sneakers

10 paires de sneakers désirables à rafler absolument

Make Up Forever Eyeliners

Comment copier le look des stars d’Euphoria avec Make Up For Ever ?

Beaupassage Fete De La Musique

Un passage gourmand à ciel ouvert

Le Bon La Butte

Une adresse de cœur en plein Montmartre

Babkadamia Caramel Beurre Sale

La babka coulante au caramel de Babka Zana

Adresses Deco Rue Jacob

Les trois boutiques déco rue Jacob à connaître absolument

Complements Alimentaires

La beauté à déguster

Gateaux Ete

Les pâtisseries stars à essayer cet été

recette-veloute-petits-pois

VELOUTÉ FRAIS DE PETITS POIS : L'OBSESSION CHIC DU PRINTEMPS

Livres Juin

3 bons romans à dévorer au mois de juin

spectacles-du-moment

LES MEILLEURS SPECTACLES ET PIÈCES À VOIR

Pantalleria

Escapade de rêve sur l’île de Pantelleria

Mode Crochet

Le crochet a la côte

les-meilleurs-rooftops

LES MEILLEURS ROOFTOPS À TRUSTER

les-meilleures-clims-paris

MÉTRO, COIFFEUR, RESTOS : LES ADRESSES INSOLITES À FRÉQUENTER PENDANT LA CANICULE

exploreparis

5 BALADES INSOLITES À BOOKER ABSOLUMENT

Akrame Benallal

Le black houmous oriental d’Akrame Benallal

fetes-plein-air

LES PLUS BELLES SOIRÉES OUTDOOR DE L’ÉTÉ

Bijouteries Paris

Ciel, mes bijoux !

to-do-list-juin

TOUT CE QUE VOUS DEVEZ FAIRE À PARIS EN JUIN

popup-ete

5 pop-ups mode pour trouver ses essentiels de l’été

Pieds

Les tips d’une top pour avoir des pieds de fée

Palace Paris

5 expériences palace à tester une fois dans sa vie

Minuty

Le rosé le plus stylé de l’été

Institut Finlandais

Le hub culturel le plus glam’ de Paris

Vaisselle

La vaisselle arty à adopter pour sa table d’été

Conseil Naturopathe

Les conseils d’une naturopathe pour bien dégonfler avant l’été

Westin

Une terrasse cachée à deux pas des Tuileries

deodorants

5 NOUVEAUX DÉOS CLEAN ET GREEN

Hotel Particulier Montmartre

Le jardin le plus secret de Paris

À la une