5 escapades avec spa à moins de 2h de Paris

Envie de déconnecter sans traverser la France ? Châteaux au bord de l'eau, domaines nichés dans les vignes, maisons de campagne élégantes ou refuge de conte de fée au cœur de la forêt : à moins de deux heures de Paris, ces hôtels conjuguent spas d'exception, gastronomie soignée et grand bol d'air. Voici 5 adresses pour ralentir, déguster et s’occuper de soi.

Ce sont 300 hectares de forêt au cœur d’un domaine atypique qui vous attendent entre Amboise et Tours. Monsieur Le Chêne, vénérable centenaire, donne d’ailleurs le ton des surprises à butiner tout au long du séjour. On vous emmène d’abord vers votre nid, l’un des 21 lodges de 35 m2. Campés sur pilotis (à l’exception de celui adapté aux personnes à mobilité réduite), installés à 4 mètres de hauteur, prolongés de 25 m2 de terrasse avec bain à remous ou sauna, éparpillés pour conserver toute intimité. Construites en chêne, douglas ou châtaignier - les essences de bois locaux, ces suites offrent un vrai confort, avec salle de douche, toilettes séparées et des produits d’accueil écoresponsables estampillés Le Labo. La décoration, unique pour chacune d’elle, est l’œuvre d’artistes contemporains. Du voyage historique autour du monde pour Elizabeth Riou à la vision poétique de Charlélie Couture, on se laisse guider par son envie du moment. Tous ont en commun d’immenses baies vitrées qui laissent pénétrer les chuchotements des arbres.

On peut choisir de ne pas quitter son cocon, en se faisant livrer son dîner. Ou de s’installer au restaurant Ardent, la table d’été du chef Thomas Besnault : des plats beaux, bio et locavores – il puise ses herbes et ses fruits rouges dans la cour des aromatiques et les légumes dans le potager en permaculture – en adéquation avec l’éthique des lieux. L’art, omniprésent et déroutant, déroule ses sculptures monumentales comme Lostdog, qui semble garder l’entrée : 4 mètres de haut pour un molosse tout en bronze créé par Aurèle. Ou cette vache coloriée par Jacques Bosser, qui semble sortir du bosquet. Ce domaine 4 étoiles auréolé d’une – réinvente totalement l’esprit spa. Un bassin de nage – 20 x 5 m – pour s’évader, des soins prodigués dans le lodge ou sur sa terrasse, intuitif comme (H)être Unique, rééquilibrant comme ce massage Sylvestre aux huiles essentielles. Et pour atteindre le nirvana de la déconnexion, on complète son séjour par une séance de sophrologie guidée et même de sylvothérapie pour apprendre à mieux respirer ou, plus étonnant, une Randolyrics, imaginée par un ténor… ancien forestier ! Une retraite secrète qui transforme le séjour en véritable voyage intérieur.

On aime : Zome, une drôle de structure en bois dont la fréquence vibratoire permet une expérience sensorielle hors du commun.

1 allée de la Duporterie, 37320 Esvres. À partir de 440 € la nuit.  

Un domaine en accord avec l’esprit d’une maison, enfoui dans la verdure, à deux pas de la culture (Chambord est à moins d’une demie heure), idéal pour un week end proche de Paris. Cet hôtel 5 étoiles, propriété d’Alice et Jérôme Tourbier, vous accueille dans une charmante cabane en bois ou dans l’une des 49 clés – de 25 à 50 m2 – disséminées entre le château du XVIIIe siècle, d’anciens corps de fermes et des bâtiments en bois contemporains imaginés par l’architecte Yves Collet. C’est Alice Tourbier, avec la complicité du studio d’architecte Be-pôles, qui a imaginé leur décoration, unique, tout en objets chinés, meubles parfois anciens, boiseries ou cheminées, photos et œuvres contemporaines, toujours en adéquation avec la nature et le vin. Et puis, il y a cette suite Signature, Le baron Perché, belvédère de 47 m2 sur pilotis pour mieux observer le lac, les jardins et les vergers. Écrin à l’élégance intemporelle, il rappelle l’enfance lorsque l’on pose le regard sur les trouvailles disposées par la propriétaire. Un esprit romantique aussi, à l’instar de ce bain nordique sur la terrasse.

On déjeune à L’Auberge glissée sous une solide charpente : le terroir ligérien y est à l’honneur dans toute sa générosité, magnifiant ses produits. C’est un chef alsacien, Pierre Frindel, qui préside la table gastronomique Le Favori, une étoile au Guide Michelin, honorant les éleveurs, les pêcheurs et les producteurs à travers une cuisine d’une subtile délicatesse, à l’image de ce restaurant à la décoration épurée et largement ouvert sur son environnement.

Du bois encore pour le vaste espace spa. À la belle piscine répond ici un bassin de relaxation, un hammam, un bain barrique à remous et les soins, avec un menu de massages renouvelés, siglés de la mythique marque maison : Caudalie.

On aime : les vélos mis à disposition en libre-service (en location pour les VAE) pour s’aventurer au hasard entre étang et forêt ou en suivant un itinéraire suggéré par l’établissement à ponctuer, pourquoi pas, d’un pique-nique sous un majestueux platane.

23 route de Fougère, 41700 Cheverny. À partir de 265 € la nuit.  

Reims est à une demie heure de cette propriété du groupe Champagne Hospitality qui vient récemment d’obtenir le label Palace, le premier et le seul de la région Grand-Est. Le spectacle commence avant même de franchir la porte. Depuis les hauteurs de Champillon, le regard embrasse un océan de vignes, les coteaux classés à l’UNESCO et la vallée de la Marne qui se déploie à perte de vue.  Un panorama qui a guidé l’architecte rémois Giovanni Pace pour imaginer cet impressionnant bâtiment contemporain, adossé à l’ancien relais de poste où firent halte les futurs rois de France en route vers Reims et, dit-on, également Napoléon. Ce membre des Leading Hotels of the World semble flotter au-dessus du vignoble, amphithéâtre minéral ouvert sur la Champagne. Les 47 chambres et suites, de 44 à 107 m², prolongent cette sensation d’espace : immenses baies vitrées, terrasses ou balcons privatifs, partout l’environnement s’invite comme un tableau vivant. C’est à Sybille de Margerie qu’est revenue la mission de traduire l’âme du lieu. La pierre blonde, le chêne clair, les tissus délicatement texturés et les nuances inspirées des grands vins composent un décor lumineux au confort divin, aux salles de bains généreuses. 

Même ouverture sur le paysage au Bellevue dont les larges baies interpellent la vallée. Dans l’assiette, une cuisine fraîche et voyageuse, précise et gourmande, parfait pour un déjeuner léger. Le soir venu, changement de registre au Royal. Christophe Raoux, Meilleur Ouvrier de France, célèbre le terroir champenois avec une élégance qui lui vaut un macaron Michelin. Des assiettes d’une grande lisibilité où chaque produit trouve sa place, tout comme les desserts délicats de la cheffe pâtissière Claire Santos Lopes. Au pied des vignes, le spa constitue presque une destination à lui seul. Sur 1 500 m² sont installés neuf cabines de soins – dont deux suites en duo – un hammam, un sauna, un bain à remous, un studio de yoga, une salle de fitness et un salon de beauté : un véritable sanctuaire dédié au bien-être pour des protocoles myBlend et Clarins Precious. Lorsque le soleil décline sur les coteaux, il ne reste plus qu’à rejoindre la terrasse de l’Abysse pour un cocktail imaginé par le chef barman Thomas Schikowski, la Champagne en majesté.

9 rue de la République, 51160 Champillon. À partir de 952 € la nuit.

Une demeure anglo-normande dans toute sa superbe qui se laisse admirer sur les hauteurs de Deauville et promet de beaux panoramas sur la mer et la campagne. Chantal Peyrat, la designer de prédilection des établissements Barrière Collection, a allié ici la tradition de cette maison centenaire à des touches de modernité, comme ces photos colorées, ces têtes de lit de cuir et de bois, ces coussins aux teintes vives. Les 170 chambres et suites, de 30 à 66 m2 se partagent ainsi les vues mer ou jardin. 

Au restaurant gastronomique, Le Lassay, elle a offert le premier rôle aux immenses baies vitrées ouvertes sur les verts de la campagne normande, plantant une ambiance à la fois simple et cossue. À la carte les classiques de la cuisine française comme cette entrecôte de bœuf normande grillée ou l’inévitable plateau de fruits de mer côtoient un risotto crémeux à souhait, un jarret d’agneau joliment confit. 

L’espace bien-être, véritable bulle de sérénité a opté pour des soins signés myBlend – en solo comme en duo – auxquels s’ajoute des techniques pointues comme le myLEDmask un sauna à chaleur douce, un hammam aux essences aromatiques, une salle de repos et une tisanerie pour prolonger la relaxation. Les enfants seront accueillis au kids club Diwi & Co pour les enfants de 4 à 12 ans ;  quant à leurs aînés, ils pourront s’offrir des cours de tennis, padel, golf… au sein du domaine.

On aime : les 2 parcours de golf dessinés par Tom Simpson et Henry Cotton qui s’épanouissent sur 70 hectares. Et l'Académie Golf Barrière par Julien Xanthopoulos qui propose de nombreux programmes pour apprendre ou progresser.

Le Mont Canisy, 14800 Deauville. À partir de 227 € la nuit.

Comme on comprend que ce château XVIIIe entouré de douves ait séduit Frédéric Biousse et Guillaume Foucher, les propriétaires des hôtels Fontenille Collection ! Installé dans 40 hectares de jardins, prairies et bois, fièrement posé sur un promontoire, cet hôtel 5 étoiles présente, derrière ces façades classiques, la soigneuse restauration confiée à Alexandre Lafourcade. L’architecte a insufflé une belle modernité et beaucoup de douceur à la demeure. Dès l'entrée, l'ambiance séduit par son équilibre entre raffinement et simplicité. Salons parquetés de chêne, traversés par la lumière, œuvres d'art soigneusement choisies : tout évoque la maison de famille. La pierre et le bois, le lin et le velours mettent en valeur le mobilier en toute discrétion. Éparpillées entre la Maison du Lac, la Maison de l'Orée, la Maison du Verger et le château, les 39 clés de ce Relais & Châteaux cultivent le même esprit. De larges ouvertures cadrent la nature, les tonalités tendres évoquent la sérénité du parc et certaines chambres s'offrent même un jardin ou une terrasse privée. Le bien-être trouve sa place dans cet environnement au cœur de la nature. 

Hébergé dans la Maison de l’Orée et signé Susanne Kaufmann, le spa célèbre une approche holistique à travers des cabines de massage seul ou en duo, un sauna, un hammam, un bain japonais, une salle de sport équipée de matériel WaterRower et un espace extérieur de yoga. Et en saison, on plonge avec bonheur dans la piscine chauffée inscrite dans la verdure. Primard se découvre aussi à pied. Classé Jardin Remarquable, le domaine déploie un somptueux décor dessiné par le paysagiste Jacques Wirtz, où alternent massifs fleuris et allées ombragées. Escorté par Gérard, le jardinier en chef, on explore la roseraie et les collections botaniques, le potager en permaculture et le verger. Et l’on retrouve ainsi ces produits jusque dans l’assiette. 

Au Bistrot Martin, dans une ambiance décontractée des classiques de la cuisine française emplis de générosité. Et à la nouvelle table Ottavio La Tavola, la subtilité aux accents transalpins des délicates assiettes concoctées à 4 mains par le chef florentin Niccolò Pini, et Louis Vuillecard, chef du Domaine de Primard.

On aime : les dégustations de vin du domaine et de champagnes sous la houlette de la sommelière maison, Alice Guenard.

Route départementale 16, 28260, Guainville. À partir de 281 € la nuit

Découvrez aussi  Les meilleurs hôtels de Provence et Les meilleurs hôtels avec piscine à 2h de Paris