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Où se taper un breakfast d’auteur à Paris ?

Les meilleurs petit-dejeuner à Paris

Une terrasse à Montmartre, un palace derrière la Samaritaine, un café dans l’Hôtel de la Marine, un salon de thé sur les Champs Elysées… Tour de piste des meilleures adresses pour prendre un petit déj.

Café Lignac : le plus bankable

Petit-Déjeuner du café Lignac

Le lieu. C’est plus une histoire de transmission et d’héritage que de changement de propriétaire. Pour passer les clés de son café mythique de la rue Saint-Dominique, Christian Constant a choisi Cyril Lignac pour reprendre le flambeau. Le chef préféré des Parisiennes ne trahit pas l’esprit du Café Constant mais sublime la cuisine de bistrot parisien comme jamais dans un décor titi magique.

À table : Les grands classiques du petit déjeuner à la parisienne, approvisionnés par les boulangeries et chocolateries démentes du chef #gourmandcroquant. Pour 11 € : cake marbré mythique du chef, jus frais, tartines avec cappuccino, expresso, chocolat chaud maison ou thé Mariage Frères. À la carte : le traditionnel œuf dur comme dans un film de Claude Sautet (1,50 €) ou une chocolatine (3 €).

Petit déjeuner servi tous les jours de 7h30 à 11h

Café Lignac, 139 rue Saint-Dominique, Paris 7e, 01 47 53 73 34

Limbar : le plus palace

Le Petit-Dejeuner de Limbar

Le lieu. Vous êtes au cœur du petit salon à l’esprit très coffee shop installé au Cheval Blanc, l’hôtel de luxe ouvert par LVMH face au Pont Neuf derrière La Samaritaine. Confié aux mains du pâtissier le plus en vue du moment, Maxime Frédéric y décline une exquise cuisine boulangère dès 8h30 du matin avec un vrai petit déjeuner parisien de palace (21 €).

À table : jus frais pressés minute, sélection de pains et viennoiseries à couper” posées sur le comptoir (concrètement, ça donne une affolante tranche de croissant ou pain au chocolat très peu grasse), à tremper dans un américain, un macchiato ou le chocolat chaud signature...

Petit déjeuner servi tous les jours de 8h30 à 10h30.

Limbar, 8 quai du Louvre, Paris 1er

Café de Luce : le plus Amélie Poulain

Le petit-déjeuner de Café de Luce

Le lieu. C’est ce qu’on appelle un buzz bien mérité ! Après Pouliche, Amandine Chaignot a installé sur la petite place piétonne face au Théâtre de l’Atelier le nouveau café le plus convoité et instagrammable de Montmartre dans un superbe décor signé par l'architecte Jessica Mille de SenoStudio. Une vraie adresse de cœur où la cheffe revisite les essentiels titi parisiens.

À table : le phéno food du moment à tester absolument, c’est son croissant salé qui se décline avec escargots en persillade (12 ) / jambon de paris, comté (10 ) / burrata, artichaut rôti, truffe d’été (14 ). Mais également : des œufs à la coque avec mouillettes ciboulette (6,50 ), tartines (4,50 ), salade de fruits (5,50 ), faisselle de campagne (4,50 ) ou l’assiette de fromages (11 ) à arroser de café crème, allongé, noisette, cappuccino et thé Dammann.

Du lundi au vendredi à p. de 10h, les samedis et dimanches à p. de 8h

Café de Luce, 2 rue des Trois Frères, Paris 18e

Café Lapérouse : le plus mode

Le petit-dejeuner du café Lapérouse

Le lieu. Installé à l’entrée de l’Hôtel de la Marine avec deux terrasses et un décor de rêve signé Cordelia de Castellane (D.A. de Dior Maison), Café Lapérouse s’impose comme le rendez-vous idéal des Parisiennes chics. Le must ? Se retrouver pour un petit déjeuner sur la terrasse cachée et paradisiaque de l’hôtel, à laquelle on accède par un petit passage secret place de la Concorde pour s’éveiller autour d’un bon café avant d’aller faire un tour à la librairie…

À table : commandez absolument les œufs-coque à pimper avec la garniture de son choix (ciboulette & beurre salé, saumon fumé, truffe, poutargue ou caviar), une brioche sucrée à la fleur d'oranger (5 €), un avocado toast (12 €) ou une tartine de pain sans gluten (6 €). La formule breakfast très complète fait parfaitement le bon job pour commencer la journée du bon pied : œuf coque nature + mini-granola + viennoiserie ou toast + beurre Bordier & confitures bio + jus de fruit frais + café, chocolat chaud ou thé à volonté (26 €).

Petit déjeuner servi tous les jours jusqu’à 11h

Café Lapérouse, 2 place de la Concorde, Paris 1er

Maison Verlet : le plus vintage

Le petit-Dejeuner de Maison Verlet

Le lieu. Dans son décor digne d’une machine à remonter le temps, la cultissime brûlerie Verlet sert les crus de café les plus pointus, torréfiés artisanalement dans leur brûlerie du Palais-Royal, dans la pure tradition de la route des épices… À l’étage, un salon douillet permet de se faire un petit déjeuner de roi, servi comme Angélique Marquise des Anges l’aurait exigé.

À table : brioche Nanterre, beurre d'Echiré et confiture (5,50 €), œufs cocotte à la crème et fines herbes aux champignons (9,90 €), gaufres ou granola au chocolat, Fontainebleau (8,90 €).

Petit déjeuner servi de 9h à 15h

Café Verlet, 256 rue Saint-Honoré, Paris 1e, 01 42 60 67 39

Café Compagnon : le plus parisien

Le Petit-Déjeuner du Café Compagnon

Le lieu. Nouveau repaire mode, le café du Sentier ouvert par Charles Compagnon (Richer, 52 Faubourg) a tout bon, de son exquis décor signé Gesa Hansen en passant par la terrasse au soleil ou encore son café d'auteur bio torréfié sur place.

À table : cappuccino et filtres qui rivalisent avec les meilleurs coffee shops, fruits et jus frais déments pressés minute (céleri pomme carotte), les viennoiseries Stohrer (3 €), cake marbré (4 €), tartines beurrées, de la pâte à tartiner maison, un super granola et des assiettes de fromages (8 €).

Petit déjeuner servi tous les jours à p. de 8h.

Café Compagnon, 22 rue Léopold Bellan, Paris 2e

Ladurée : le plus Marie-Antoinette

Le petit-déjeuner du Café Ladurée

Le lieu. Qu’on soit dans le salon Castiglione sur les Champs-Élysées, à l’étage rue Royale ou dans l’adorable salon Castaing rue Bonaparte : impossible de résister aux somptueux décors douillets qui vous propulsent dans une atmosphère entre le film Marie-Antoinette de Sofia Coppola et La chronique des Bridgerton.

À table : chacun trouvera son bonheur dans ce paradis français du breakfast : pain perdu au caramel beurre salé (12,50 €), œufs Benedict renversants (18 €), jus exotique maison (9 €), chocolat viennois (7,50 €), golden latte (6,50 €), palmier, pain au chocolat à la pistache (2,90 €), croissant aux noix (2,90 €). Et évidemment : les macarons.

Petit déjeuner servi tous les jours à p. de 7h30.

Ladurée Champs Elysées, 75 avenue des Champs-Élysées, Paris 8e. Ladurée Royal,18 rue Royale, Paris 8e. Ladurée Bonaparte, 21 rue Bonaparte, Paris 6e.

Fitzroy : le plus australien

Le petit-dejeuner du fitzroy

Le lieu. C’est la nouvelle adresse qui fait vibrer la rue du Faubourg Saint-Antoine à Bastille, dont le nom est tout droit inspiré des “public houses” ultra-branchés qu’on trouve au cœur du quartier arty de Melbourne : Fitzroy. Comme en Australie, ici, le petit déj’ est une religion où le café de spécialité est vénéré.

À table : filtre, cold brew, cappuccino crémeux, latte art de folie et alternatives lactose-free feront le bonheur des coffee lovers. Reste à choisir son bonheur parmi les best-sellers : banana bread (4 €) ou pancakes gluten free (10 €), cookies choco (3 €), açaï bowl (8 €), toasts bio au levain et confiture artisanale ou peanut butter (4 €), toutes les déclinaisons d’œufs imaginables (en bun, avocado toast, breakfast mexicain, à l’English ou en omelette, à p. de 10 €)... Mention spéciale également aux jus pressés à froid (6 €).

Du lundi au vendredi de 8h à 11h, et le week-end à partir de 10h

Fitzroy, 49 rue du Faubourg Saint-Antoine, Paris 11e

Gramme : le plus riquiqui-foodie

Le petit-déjeuner de Gramme

Le lieu. Installé rue des Archives dans le Marais, le café-cantine de poche imaginé par Marine Gora et Romain Tellier qui deale du fait maison trop bon à partir d’ingrédients de saison est devenu l’adresse incontournable pour tous les foodies et influenceurs, à commencer par le collectif The Social Food qui y a shooté leur dernier almanach. Bref : la destination des gens cool.

À table : brioche Hokkaïdo maison à la pâte à tartiner praliné noisettes du Piémont et amandes (7 €), overnight porridge, fromage blanc et poire pochée (10 €), tartelettes aux fruits (5 €), cookies chocolat fleur de sel (3,50 €)… Et côté boisson, du café de spécialité d’exception avec alternatives lactose free en option.

Découvrez aussi : les 3 best-sellers de Gramme

Du mardi au vendredi à p. de 9h, les samedis et dimanches à p. de 10h.

Gramme, 86 rue des Archives, Paris 3e

Les Deux Magots : le plus germanopratin

Le Petit Déjeuner des 2 magots

Le lieu. On ne présente plus Les Deux Magots, café littéraire cultissime de la rive gauche. Véritable singularité, cette institution demeure la salle de restaurant la plus en vue du 6e où Simone de Beauvoir avait ses habitudes, icône relayée par les écrivaines, actrices et #girlboss qui comptent. Indétrônable rendez-vous mode et gourmand du quartier, ses banquettes et son exquise verrière, havre de paix et de lumière en hiver.

À table : des formules épatantes à partir de 11 € avec croissants et autres viennoiseries signées La Grande Épicerie, tartines au beurre de Charente... Mention spéciale à sa carte d’œufs bio – omelette sur-mesure, sur le plat, ou carrément œuf dur (de 3 € à 14 €) – et au café filtre servi en pot.

Du lundi au vendredi de 7h30 à midi.

Les Deux Magots, 6 place Saint-Germain-des-Prés, Paris 6e

Ten Belles Bread : le plus hipster

Le petit-Dejeuner de Ten Belles Breads

Le lieu. Piloté par Anna Trattles et Alice Quillet avec son mari Anselme Blayney : vous êtes au cœur du coffee-boulangerie le plus cool et branché de Paris, adoré par Le Fooding et fournisseur de Clamato, c’est dire. Outre le fait que le trio transforme tout ce qu’il touche en bon (on en parle, des sandwichs ?), la singularité de Ten Belles, c’est de mixer le meilleur de la France et de leurs origines US au cœur de 3 adresses canons.

À table : scones, peanut butter brownie, crumble, lemon bar, cookies, muffins, cakes, banana bread (entre 2 et 4,50 €), le tout accompagné d’un vrai bon café. Espresso serré, café filtre ou latte de compèt, votre choix sera forcément le bon.

Du lundi au vendredi à p. de 8h30, les samedis et dimanches à p. de 9h

Ten Belles : 10 rue de la Grange aux Belles, Paris 10e ; 17 rue Breguet, Paris 11e ; 53 rue du Cherche-Midi, Paris 6e

Season : le plus instagrammable

Le petit-dejeuner de Season

Le lieu. Le coffee shop le plus en vue de Paris, ouvert par Cathy Closier dans le Marais, puis rue des Martyrs relève du phénomène. En témoigne le défilé continu d’it-girls, top modèles, femmes de pouvoirs et instagrameuses de passage dès le petit déj’.

À table : des classiques new-yorkais revus à la sauce parisienne. Tartines confiture ou pâte à tartiner chocolat (6 €), pancakes choco, moringa ou caramel (à partir de 12 €), avocado toast (11 €), açaï bowl (11 €) ou banana bread (7 €), sans oublier ses œufs brouillés ou Benedict (13 €). À noter : le lancement complètement dément de Season Sweatness, un service en livraison et take away (merci Uber les jours de flemme) de poffertjes, ces petits pancakes soufflés venus de Copenhague qui se dégustent recouverts de caramel ou de chocolat ou en mode salé avec des œufs, du bacon et du sirop d'érable. Un kif total (à partir de 5€).

Du lundi au dimanche, à partir de 8h30

Season Marais, 1 rue Charles-François Dupuis, Paris 3e ; Season Martyr, 30 avenue Trudaine Paris 9e ; Season Sweetness, 8 rue Dupetit Thouars, Paris 3e.

Capitale : le plus pointu

Le Petit-Dejeuner de Capitale

Le lieu. Après le succès de son bar à cocktails radical Combat à Belleville, Margot Lecarpentier a pris les commandes d’un coffee shop… sans machine à café. L’idée : la mixologue de talent, pas vraiment amatrice de café au départ, imagine des cocktails sans alcool, à base de chicorée ou de café filtre.

À table : des assiettes sucrées et salées (entre 5 et 12 €) dont un œuf au plat et son filet d’huile de ciboulette, un fromage blanc lemon curd et tuile d’avoine et un magnifique croissandwich au jambon-fromage-avocat et sa sauce tuerie moutarde-mayo. Sans oublier les boissons originales (entre 3 et 7 €) : café-camomille au sirop d’érable, green opium à base de vermouth infusé au café...

Du mercredi au dimanche, petit-déjeuner à partir de de 9h30

Capitale, 10 rue Pradier, Paris 19e

La bête noire : le plus secret

Le petit-dejeuner de Bête noire

Le lieu. Au milieu du no man's land de Port Royal, la Bête Noire s’affiche comme le repaire des cool. Cet adorable café à petites douceurs sert toute la semaine des petits déj’ de folie qui obsèdent tout le quartier et s’affiche comme le rendez-vous brunch les samedis et dimanches. Bref : une bonne adresse à noter dans ses carnets.

À table : babkas au chocolat, brownies, brioches, shortbreads, rouleaux à la cannelle ou aux graines de sésame noir, cookies, carrot cakes, doughnuts, sablés, tartes au fruits (entre 3 et 6 €)... La sélection de pâtisseries change tous les jours, à déguster avec un bon café latte.

Du lundi au dimanche, à p. de 8h30

La Bête Noire, 58 rue Henri-Barbusse, Paris 5e. 06 15 22 73 61

Découvrez aussi les nouveaux brunchs à tester cet automne et Madame rêve café, la nouvelle brasserie chic qui attire le tout-Paris

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