Quantcast

Phéno : 3 obsessions apéro venues du Sud à adopter d’urgence

Aperos Printemps

Le printemps n’est pas loin et, nous, on rêve de Provence, d’apéro au soleil, de chill out et de cocktails à la plage. Petit listing des 3 obsessions sudistes qui vont enchanter la saison de l’apéro 2022.

 

Siroter le gin le plus pointu de la French Riviera

Le spritz et le saké peuvent se rhabiller. Le must-drink du moment, c’est résolument le gin d’exception. Et sur ce terrain, Londres n’a plus du tout le monopole du cool.

Le flacon qui affole les mixologistes dans le vent, les Parisiennes esthètes comme les foodies avertis ? Le 44°N : un gin conçu et produit à la distillerie du Comte de Grasse, sous le soleil de la French Riviera. Ça donne un jus digne des plus grands parfumeurs aux notes florales, agrumes et boisées, exquis à boire sec comme un alcool de dégustation ou dans un cocktail stylé, surtout si c’est un Gin To’. Les néophytes comme les initié·e·s en raffolent.

Signe distinctif ? Son extraordinaire flacon-bijou bleu doté d’un solaire bouchon jaune, qui se transforme en objet de déco, souvent en vase, après avoir été dégusté. L’essayer, c’est l’adopter. 

44°N disponible en ligne, 75 € pour 50 cl

 

Faire trempette dans l'aïoli des Niçois

Les Niçois, ce n’est pas seulement le resto sudiste le plus cool de Paris ou une gamme d’épicerie démente. C’est surtout un spirit et un lifestyle qui devraient être remboursés par la sécu. Ce n’est pas compliqué : le label food à la fabrication artisanale, of course, enchante les apéros parisiens comme personne. À commencer par le Rosé Garcia, un vin bio (55 € le carton de 6 bouteilles) dément lancé en collab avec le mythique José Garcia pour trinquer LOL avec des noix de cajou caramélisées irrésistibles, des pois chiches spicy ou des pizzettes artisanales à la tomate.

L’embellie gourmande de la saison ? Tremper leurs exquises mini-focaccias au romarin, aux olives ou les tuiles au pavot, dans un bocal de mayo du Sud ! En l'occurrence, 3 pots en verre à faire pâlir les mamans nissardes : l'aïoli (4,50 €), la rouille (4,50 €) ou la mayo au piment d’Espelette (4,50 €) qui ont un goût de reviens-y. On préfère vous prévenir :  vous n’y résisterez pas.

Commandez vite en ligne

 

Dénicher la nouvelle pépite du jambon ibérique

On ne vous fera pas l’offense de vous présenter Bellota-Bellota. Le temple du sourcing, la Rolls Royce du jambon ibérique depuis plus de 20 ans, c’est eux. Non seulement on y trouve la meilleure pata negra de la planète food, mais on s’y approvisionne également avec des produits de la mer (notamment un saumon fumé et un tarama) d’une qualité introuvable ailleurs…

Buzz food : les big boss du Jabugo espagnol sont allés dénicher un nouveau trésor, le snobisme gourmand ultime à proposer chez les foodies qui comptent. La charcuterie espagnole dont tout le monde va parler ? Le jambon ibérique de Manuel Maldonado issu d’une Pata Negra unique et reconnue à travers le monde, gage de qualité pour les grands chefs... Ce cochon de race pure, de père et de mère 100 % ibérique, correspond à la race autochtone Pata Negra Albarragena. Il profite pleinement des 6 à 7 hectares de dehesa, son élément naturel. Manuel Maldonado travaille pour le goût avant tout. Il fabrique environ 5 000 jambons par an au goût unique et d’une tendreté exceptionnelle, car les cochons ne se nourrissent que de bellotas (glands) tout au long de leur vie, dans une dehesa unique. Un produit de qualité qui va être sublimé par un affinage de minimum 4 ans…

Rendez-vous en ligne ou aux comptoirs Bellota-Bellota (Boulogne Billancourt, Paris 7ème, Paris 8ème)

Autres suggestions

La semaine de Do It

que-faire-en-juillet

TOUT CE QUE VOUS DEVEZ FAIRE À PARIS EN JUILLET

glaces

Où manger une bonne glace à Paris ?

Hotel Deco

Vacances d’été : 5 décos d’hôtels en France à tomber

bercy-village

Le spot kids friendly à truster tout l’été

tatanes

10 SANDALES PLATES POUR LE PLEIN ÉTÉ

Flore Di Cana

Qui sera le bartender le plus green au monde ?

week-end.jpg

Que faire à Paris le week-end des 2 & 3 juillet ?

series-juillet

Les 4 bonnes séries à voir en juillet

Eau A La Peche

La recette healthy de l’été par la guinguette d’Angèle

les-meilleurs-pique-niques

QUATRE PANIERS REPAS POUR UN PIQUE-NIQUE DE FOLIE DANS PARIS !

cabas

10 CABAS À PORTER TOUT L’ÉTÉ

Vegetal

L’exposition glamour des diamond lovers

Maison Russe

Le charmant jardin d’été de Maison Russe

Shein

Buzz mode : Shein inaugure son premier pop-up parisien

Epilation

Épilation : 3 méthodes qui font le buzz pour une peau lisse et soyeuse

rue-des-rosiers

Le top des adresses incontournables de la rue des Rosiers

Griffe

Le studio de manucure le plus confidentiel et engagé de Paris

Wine Tour

3 virées insolites pour tout savoir sur les vins et champagnes

Aperol

La soirée la plus chill de l’été

hotel-moins-200-euros

LES HÔTELS STYLÉS POUR DÉCOUCHER À MOINS DE 200 €

Make Up Forever Eyeliners

Comment copier le look des stars d’Euphoria avec Make Up For Ever ?

Beaupassage Fete De La Musique

Un passage gourmand à ciel ouvert

Le Bon La Butte

Une adresse de cœur en plein Montmartre

Babkadamia Caramel Beurre Sale

La babka coulante au caramel de Babka Zana

Adresses Deco Rue Jacob

Les trois boutiques déco rue Jacob à connaître absolument

Complements Alimentaires

La beauté à déguster

Gateaux Ete

Les pâtisseries stars à essayer cet été

recette-veloute-petits-pois

VELOUTÉ FRAIS DE PETITS POIS : L'OBSESSION CHIC DU PRINTEMPS

Livres Juin

3 bons romans à dévorer au mois de juin

spectacles-du-moment

LES MEILLEURS SPECTACLES ET PIÈCES À VOIR

Pantalleria

Escapade de rêve sur l’île de Pantelleria

Mode Crochet

Le crochet a la côte

les-meilleurs-rooftops

LES MEILLEURS ROOFTOPS À TRUSTER

exploreparis

5 BALADES INSOLITES À BOOKER ABSOLUMENT

Akrame Benallal

Le black houmous oriental d’Akrame Benallal

fetes-plein-air

LES PLUS BELLES SOIRÉES OUTDOOR DE L’ÉTÉ

Bijouteries Paris

Ciel, mes bijoux !

popup-ete

5 pop-ups mode pour trouver ses essentiels de l’été

Pieds

Les tips d’une top pour avoir des pieds de fée

Palace Paris

5 expériences palace à tester une fois dans sa vie

À la une