© Le Melville, Son de la Terre et Pauline Rousseau pour Les Bascules
Ça swingue à Paris ! On connaissait déjà les adresses de la rue des Lombards et le Caveau de la Huchette pour écouter du jazz. Plus actuelles, de chouettes adresses viennent de voir le jour et permettent d’écouter des concerts live dans un joli décor… tout en dégustant de bonnes assiettes et des cocktails bien frappés. Testées et approuvées, on vous conseille trois d’entre elles.
Le Melville
La salle : la plus belle de cette sélection ! Le Melville, c’est d’abord le projet de cœur de deux amis, le producteur de musique Laurent Macherey et l’avocat d'affaires Sébastien Prat. Passionnés de jazz, ils ouvrent l’année dernière Le Melville en plein quartier des ambassades dans le 8e : un lieu d’atmosphère d’un grand raffinement, tout de bleu et de vert, avec d’épais rideaux en velours et des banquettes dans le même ton. La scène est installée au plus près des clients sans pour autant les empêcher de discuter entre eux, ce qui fait du Melville le parfait endroit pour roucouler en amoureux.
Les concerts : tous les soirs du mardi au samedi, au cours de deux sets (21h et 22h30), des artistes assurent une progra toujours nickel autour de standards, bossa, salsa, world music, en duo ou trio. Toute la progra est annoncée en avance et bien détaillée pour choisir la soirée qui correspond le mieux aux goûts de chacun·e.
Dans l’assiette : le chef Malcom Ecolasse déroule une carte assez joueuse d’assiettes à partager, à commencer par les langoustines à la cerise (20 €) et le poulpe chimichurri (21 €). À suivre : une étonnante tartine de merguez (22 €) et des travers de porc au miso (21 €), avant une île flottante à la pistache hautement addictive (10 €).
Le bon cocktail : le Melville à la vodka, Noilly Prat, St-Germain et pomme (17 €).
Le Melville, 28 rue Jean Mermoz, Paris 8e. 01 40 75 00 57.
© @puxanphoto pour Le Melville
Les Bascules
La salle : juste en face du Palais Brongniart, cette nouvelle adresse se visite avec la vraie intention d’écouter de la musique… puisqu’impossible de s’entendre parler, surtout au plus près de la scène. Pour les gossips, vous verrez plus tard !
Les concerts : chaque jeudi à partir de 20h, Les Bascules accueillent un artiste ou un groupe de la scène musicale jazz. La programmation hyper éclectique rassemble des talents français comme internationaux, de tous âges et tous horizons, du Niçois Tony Paeleman au saxophoniste Toufic Farroukh en passant par le guitariste Sandro Zerafa. À noter les soirs de concert, un ajout sur la note de 15 à 20 € par personne pour rémunérer les artistes.
Dans l’assiette : c’est LA bonne surprise des Bascules. La Libanaise Melissa Nassif signe une petite bombe de carte avec des plats tout bonnement addictifs. À commencer par la salade au halloumi grillé, figues rôties, salade d'herbes fraîches à base de roquette, menthe, sarriette et cébette, sauce citron miel (14,50 €) et un parfait man’ouché à la viande et à la cerise (14 €) avant une glace Ashta à la pistache, coton de sucre et pistaches vertes (12 €), mmmh.
Le bon cocktail : le tout doux Where clouds end (Italicus, sirop de figue maison, blanc d’oeuf, jus de citron yuzu, 15 €).
Les Bascules, 3 rue de la Bourse, Paris 2e. 01 40 15 01 54.
© Pauline Rousseau
Le Son de la Terre
La salle : un bar à jazz flottant sur la Seine, véritable “bateau spectacle” amarré face à Notre-Dame de Paris et parrainé par Thomas Dutronc, what else ? Au Son de la Terre, nouveauté 2023 des propriétaires de la péniche Marcounet, on y chante et on y trinque dans une atmosphère de vacances toute l’année.
Les concerts : pour la progra, c’est par là ! Quasiment tous les soirs se produisent sur la scène (en hauteur face au public, devant une grande vitre qui donne sur l’eau, sympa !) des musiciens venus du monde entier pour ambiancer l’assemblée avec des styles hyper variés, du swing au world jazz en passant par des artistes plus pop, funk ou soul et of course, parrain oblige, des dates régulières pour les amateurs et amatrices de jazz manouche.
Dans l’assiette : des petits plats à partager qui sentent bon le soleil, à commencer par des planches (végé, mixte, terre & mer, croque… 20-22 €), une tortilla (12 €), du babaganoush (9 €) ou encore un chawarma de bœuf à l’ail noir et pleurottes (18 €).
Le bon cocktail : le Paloma au mezcal, sirop de miel, jus de citron vert, eau gazeuse, jus de pamplemousse et pamplemousse grillé (14 €).
Le Son de la terre, Scène musicale, port de Montebello, Paris 5e. 06 60 47 38 52
© Son de la Terre
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