Quantcast

Liza x L'Ami Jean : le restaurant éphémère à tester avant tout le monde

Liza Asseily s'associe avec Stéphane Jégo pour créer Liza x L'ami Jean

C’est la collab food la plus hot de la saison, à tester avant la réouverture des terrasses pour remonter le moral des troupes et se remettre dans le bain foodie parisien.

Quand Liza Asseily, à la tête du resto le plus cool et contemporain de Beyrouth, s'associe à Stéphane Jego, cultissime chef bistronomique de L’Ami Jean dans le 7e, ça donne la table pointue à tester sans plus attendre...

Il faut dire que cette association de malfaiteurs gourmands n’en est pas à son premier coup d’essai. Après avoir cassé la baraque à Beyrouth avec une cuisine d’auteur festive et hors norme, le duo récidive à Paris en direct des cuisines de Liza, à deux pas de la Bourse.

Le menu gastronomique à tester absolument

Le potentiel érotique de leur carte ? Condenser l’A.D.N. de la bistronomie française façon L’Ami Jean et de la cuisine d’auteur méditérannéen inimitable de Liza avec un mix and match extraordinaire de leurs plats et savoir-faire signatures.

Le meilleur exemple ? Le cultissime riz au lait de Stéphane Jégo qui voyage en Orient avec le nougat à l’orange, la pistache et la fleur de rose… Ou encore le houmous mythique de Liza, servi avec un effiloché de canard, du persil et de la grenade !

Houmous, riz au lait , nougat à l'orange du chef Stéphane Jégo


Concrètement : ça donne un véritable show gastronomique décliné en 7 plats qui dépotent. À commencer par le fameux houmous et le labné au citron noir au sumac, puis le chou-fleur rôti au zaatar à la crème de parmesan et la fameuse salade fattouche.

Puis vient le moelleux paleron de bœuf confit-grillé mêlé aux notes épicées d'arak, d’harissa et de sauce aux amandes. Et en poisson, un cabillaud sauce taboulé et olive rôtie… avant de finir sur le fameux riz au lait dont on vous parlait plus haut.

Menu 45 € par personne. Disponible  en livraison et à emporter du jeudi au dimanche sur restaurant-liza.com au 14 rue de la Banque, Paris 2e.

© Liza Paris

Découvrez aussi le brunch gluten free et décalé de Nadia Sammut à Saint-Germain et le pique-nique au soleil Yannick Alléno.

Autres suggestions

La semaine de Do It

jardins-d-olympe

MARINE SERRE ET CHLOÉ CHARLES SIGNENT LA NOUVELLE TERRASSE DE CARNAVALET

Miniweight Regime

BIKINI BODY : comment perdre ses petits kilos en trop en 15 jours chrono ?

energizer-la-recyclerie

Bookez vos ateliers gratuits à la Recyclerie ce week-end

Boulettes Veggie Burrata

Les pâtes qui vont détrôner les bolo’

accessoires-ete

LES 10 ACCESSOIRES STARS QU’IL VOUS FAUT CET ÉTÉ

vente-sempe

Les dessins de Sempé chez Artcurial

Santorin

Santorin : les cyclades à 3h20 de Paris

apicius

LE JARDIN À COCKTAILS LE PLUS COOL DE PARIS

Rochechouard Rooftop

Apéro et barbecue sur le rooftop du Rochechouart

brunch-de-l-ile

UN BREAK COMME À LA CAMPAGNE À DIX MINUTES DE L’ETOILE

Tartes Emilie Franzo

Les secrets des bonnes tartes faciles d'Emilie Franzo

Boutiques Mode

Mode : les 3 nouvelles boutiques préférées des Parisiennes

bistrots-paris

Les meilleurs bistrots parisiens

Sandwich Cake

Phéno food : comment faire un sandwich cake à la suédoise ?

nomadland

NOMADLAND : LE ROAD-MOVIE AUX 3 OSCARS

Hotel Paradiso Rooftop

Hotel Paradiso : MK2 ouvre un rooftop avec ciné sous les étoiles chaque soir

Comptoir Ritz

Le Comptoir du Ritz, le coffee-shop à la parisienne signé François Perret

Laia

Laia, le resto le plus secret du 11e

Instituts De Beaute

Les nouveaux rendez-vous beauté à truster à Paris

petits-pulls

Les petits cardigans pastel à enfiler en terrasse

Debongout Deco

Debongoût : le boudoir déco des accros au vintage

parcours-saint-germain-2021

Une promenade arty à Saint-Germain des Prés

les-meilleurs-brunchs

7 nouveaux brunchs en terrasse

recette-clafouti-jean-francois-piege

LE MERVEILLEUX CLAFOUTIS AUX CERISES DE JEAN-FRANÇOIS PIÈGE

les-deux-gares

LES DEUX GARES : LE BISTROT DONT TOUT LE MONDE PARLE

tendances-jupes

LES 10 PETITES JUPES STYLÉES QU’IL VOUS FAUT CET ÉTÉ

Manzili

Le Top Chef Mohamed Cheikh ouvre une terrasse au Jardin des Plantes

Fake News

Fake News : l'expo qui décrypte un vrai phénomène de société à la Fondation EDF

Primard

Primard, la maison de Catherine Deneuve réenchantée par Fontenille à 1h de Paris

Musee Carnavalet

Carnavalet : la réouverture du musée préféré des Parisiens dans le Marais

expo-casa-del-papel

BOOKEZ L'ESCAPE GAME FAÇON CASA DE PAPEL À LA MONNAIE DE PARIS

series-juin

LES SÉRIES À VOIR ABSOLUMENT EN JUIN

sir-winston-churchill

LE PUB TRÈS CHIC DONT TOUT LE MONDE PARLE

mode-homme

LES 10 NOUVELLES MARQUES PRÉFÉRÉES DES PARISIENS

Tiramisu Francois Regis Gaudry

Le secret du tiramisu de François-Régis Gaudry

Forest

Forest : la nouvelle terrasse de Julien Sebbag dont tout le monde parle

Bambini

Bambini : le nouvel italien branché de Paris Society au Palais de Tokyo

expo-uderzo

Uderzo : l’expo événement au Musée Maillol consacrée au créateur d'Astérix

spectacles-paris

LES NOUVEAUX SPECTACLES À BOOKER AVANT TOUT LE MONDE

Bermuda

8 façons de porter le bermuda

Les Heritieres

Les Héritières : la fresque sociale qui fait le buzz sur Arte

Raymonde Paris

Raymonde : la nouvelle boutique qui mixe vintage et jeunes créateurs dans le 18ème

Omelette Petit Cambodge

Comment faire l’omelette trop bonne du Petit Cambodge ?

The Father

Que vaut The Father, le film de Florian Zeller qui a raflé 2 Oscars ?

Cures Detox

Minceur : les 3 cures détox à tester dare-dare

Poke Bowl Mexicain

La petit plat qui va vous faire aimer le glamping

Accor Chic Frenchcation

7 escapades stylées pour changer d’air

À la une