Le meilleur restaurant de Beyrouth en résidence parisienne

Hoummous-maniaques et amateurs de mezzés : à vos smartphones ! Il ne vous reste que quelques jours pour booker le meilleur restaurant de Beyrouth à Paris.

Vous connaissez sans doute Liza. La comfort food libanaise, healthy et trop bonne, c’est elle. Avec Ziad, son mari, elle a réinterprété sur un mode hyper contemporain le lifestyle libanais à Paris dans son resto dans le 2e qui ne se désemplit pas (lien) depuis 10 ans et a ouvert la table mode la plus incontournable de Beyrouth.

Son truc à elle ? Distiller cet art de vivre méditerranéen en mêlant food, artistes et designers.

Save the date : jeudi 10 et le vendredi 11 octobre

Plats de pois chiches frits, hoummos au sésame, kafta, kebbés, sfiha d’agneau,

Dernier happening en date : Liza délocalise sa cuisine et vient squatter le branchissime Hôtel Pigalle pour deux soirées géniales et furieusement festives.

Aux manettes de cette résidence extraordinaire : ses teams parisienne et libanaise, spécialement débarquées pour l'occasion, sans oublier la programmation musicale signée Oscar Heliani. Sur les murs, les illustrations féministes de la talentueuse Lamia Ziadé. Bref, ça va dépoter.

Vous n’avez plus d’excuses pour esquiver cette expérience food canon. Deux options : on se tape l’apéro avant 20h (sans résa, il suffit de débarquer) ou carrément un dîner gueuleton à partager avec tout le gotha libanais de Paris.

Au menu, des plateaux de mezzés (leur design est à tomber) comme vous n’en avez jamais goûtés : pois chiches frits, hoummos au sésame, kafta, kebbés, sfiha d’agneau, à boulotter avec du pain libanais avant les desserts tueries : crêpes à la crème de lait et fleur d’oranger et assortiments de baklawas.

Formule apéro mezzé à 14 € (avant 20h). Menu dîner à 38 € jeudi et vendredi 10 et 11 octobre au Pigalle (9 rue Frochot, Paris 9e). Réservations très conseillées : 01 48 78 37 14

 

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Elodie Rouge

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