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Madame Rêve Café : la nouvelle brasserie chic qui attire le Tout-Paris

La Brasserie Madame Rêve près du Louvres à Paris

C’est le resto glam’ que les Parisiennes attendaient dans le 1er. Dans le no man's land autour de la Fondation Pinault, ce magistral bijou installé dans l'ancienne poste du Louvre a tout bon.

Les célébrités et les nouvelles élégantes sont déjà au rendez-vous de la brasserie mondaine de l’Hôtel Madame Rêve dont l’ouverture fait beaucoup de bruit. Un décor qui traduit le mood du projet hôtelier 5 étoiles de Laurent Taieb (Le Trésor, Bon, le Kong, c’est lui) doté d’un rooftop stupéfiant et de 82 chambres tout droit sortis d’un conte parisien des temps modernes.

Un décor parisien grandiose

Je voulais mettre en scène les codes de la fin du XIXe et du début du XXe siècle, en étant chaleureux sans jamais tomber dans l’excès et éviter la surcharge. Pour représenter ce chic parisien d’autrefois, j’étais persuadé qu’il ne fallait pas tricher et faire appel aux meilleurs artisans français”, assume Laurent Taieb, le créateur des lieux qui a également assuré la direction artistique. Le ton est donné.

Vive le French savoir-faire ! Pour donner vie à cette brasserie magistrale de 300 m², les meilleurs artisans (Atelier de la Chapelle, Maison Henryot, Pierre Frey, Mathieu Lustrerie...) ont été convoqués pour sublimer les matériaux les plus nobles entre acajou, marbre et velours, et donner vie à l’atmosphère d’un Paris d’aujourd’hui, festif et contemporain, brillant et exigeant, entre lustres monumentaux et 8 mètres de hauteur sous plafond.

Un lieu de vie ouvert de 8h à 2h du matin

Madame Rêve, Brasserie magistrale de 300 m² à Paris

Voici un quartier général du chic et de la vraie vie parisienne comme on aime les respirer dans les hôtels de luxe, de la fraîche odeur de café matinale aux discussions au bar et clopes sur la superbe terrasse qui s’éternise tard dans la nuit.

Dès 9h, une valse du beau monde (Alice Taglioni, Laurent Delahousse, les crews de journalistes mode, la crème des influenceurs…) qui s'installe dans les fauteuils de Madame Rêve, entre un petit déjeuner business, une interview, une séance de travail l’après-midi, un tête-à-tête incognito, un déjeuner entre copines, un date ou un diner pour “être vu·e et voir”...

Un bar d’hôtel digne des palaces les plus cool de Londres

bar inspiré du mythique Harry‘s Bar Madame Rêve

Pour nourrir les appétits mondains : les nouveaux essentiels méditerranéens. Et comme dirait l’autre, tutto bene : fritto misto (24 €), parfaite salade césar (25 €), carpaccio de Saint-Jacques à la crème de burrata (25 €), penne à la sauce tomate (23 €), émincé à l'italienne de bœuf black angus à la purée de pommes de terre (42 €) ou paccheri à la poutargue (36 €).

Pierre Hermé signe la carte de ses desserts cultes : gâteaux de crêpes, tarte infiniment tatin et autres délices...

Le must ? S’accouder au bar inspiré du mythique Harry‘s Bar et digne des décors extraordinaires des palaces londoniens pour un date ou un verre après un ciné. Le mixologiste secoue des potions magiques sur les sons endiablés et follement glamour du DJ préféré des Parisiennes - aka Greg Boust - entre sets sublimes et bande sons haute couture. Paris est une fête !

Ouvert tous les jours non-stop de 8h à 2h. Réservations en ligne

Découvrez aussi Cheval Blanc, l’ouverture la plus attendue de la rentrée et Mimosa, la table méditéranéenne de Jean-François Piège

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