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Nos "chocolat shows" préférés au salon du chocolat !

Salon Du Chocolat

Pour ses 20 ans, le rendez-vous incontournable des chocovores s’annonce délicieusement glam’. Soyez prévenues, cette édition anniversaire de la choco-week (déclinaison chocolatée de la fashion week) va vous faire fondre de plaisir.

Car cette année, le parcours se veut résolument couture et arty avec une expo exceptionnelle réunissant 150 pièces emblématiques des défilés passés, recréées exprès pour l’événement. Valentino, Stella Cadente, Chantal Thomass pour ne citer qu’eux.

Complètement dingo, une dizaine d’artistes contemporains et de designers culinaires ont relevé le défi de réaliser des œuvres et installations en chocolat : le gorille XXL de Richard Orlinski version tout choco en collaboration avec Jean-Paul Hévin, un tag au pochoir marqué avec de la poudre de cacao, une installation qui mixe jeux de lumière et matières chocolatées, en plus des performances live de street-artists.

Tip top : des démonstrations de haute volée par les meilleurs chefs pâtissiers. Notamment, Philippe Conticini qui réalisera en personne sa mousse au chocolat de La Pâtisserie des Rêves (jeudi 30 octobre à 11h).

Les rendez-vous à ne pas manquer :

- des conférences démentes dont celle sur l’art du cake-design pour apprendre à customiser ses gâteaux (samedi 1ernovembre à 14h).

des ateliers pâtisseries gratuits tous les jours pour mettre la main à la pâte, sans compter évidemment des dégustations à gogo.

le traditionnel défilé de robes en chocolat nées d’associations entre designers et maîtres chocolatiers tous les jours à 15h et 17h.

Du 29 octobre au 2 novembre 2013, de 10h à 19h. Plein tarif, 14€

Plus d’informations

VIPARIS, Porte de Versailles – Pavillon 5

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