La terrasse cachée dont on rêvait

Douceur de vivre, palmiers, canapés comfy, chant des oiseaux… Avis aux grands romantiques en quête de spot planqué et arboré pour roucouler en amoureux.

Le resto éponyme de l’hôtel Le Collectionneur (ex Safran) vient de faire peau neuve. L’occasion rêvée d’y retourner pour squatter avec sa moitié l’une des trois incroyables terrasses au décor wild 5 étoiles. Pour y accéder, reste à se faufiler à travers la salle fraîchement rénovée dans un spirit Art Déco sublime avec velours et laiton.

Au passage, on attrape un petit cocktail histoire de trinquer à l’amour : La Vanille (tequila, vanille, lait, cardamome, 19 €) ou le basil connection (fraise, basilic, citron vert, gingembre, 14 €).

restaurant le collectionneur

Et pour parfaire ce moment en tête-à-tête, rien de tel que les petits plats d’été mitonnés par le duo Joël Veyssière et Nicolas Amelin : un œuf parfait avec boulghour d’épeautre aux agrumes, mousse de cresson (18 €), cannelloni au caviar de courgettes et champignons (18 €), une délirante lotte pommes de terre (42 €) ou la fondante picanha de bœuf au chimichurri, mille-feuille de pommes de terre à l’arachide (36 €). Chéri(e), on réserve quand ?

Ouvert du lundi au vendredi, de 12h à 14h30 et du mardi au samedi de 19h à 02h30 (dernière commande food à 23h)

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Clémence Renoux

Où le trouver ?

Le Collectionneur

57 rue de Courcelles

75008 Paris

01 58 36 67 97

lecollectionneur.fr

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