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Créatures, le rooftop de Julien Sebbag dont tout le monde parle

Rooftop du chef Julien Sebbag aux Galeries Lafayette Haussmann

Vous cherchiez le rooftop le plus sensationnel de la saison ? Il vient d’ouvrir ses portes ! Longtemps reléguées aux oubliettes, les Galeries Lafayette se sont enfin décidées à exploiter leurs toits comme il se doit.

Pour ce faire, le collectif “Sous Les Fraises” s’est vu confier la récolte d’un potager XXL qui fournit leur tout nouveau rooftop éphémère Créatures, sous la houlette du chef Julien Sebbag en collaboration avec Moma.

Julien Sebbag : le jeune chef dont tout le monde parle

Ce foodie beau gosse, obsédé par Yotam Ottolenghi, lâche son école de commerce pour la cuisine, une révélation. Après quelques voyages, il émerge dans les cuisines de Miznon à son ouverture et incarne la nouvelle garde de la cuisine israélienne à Paris. Son resto clandestin Chez Oim fait sensation chez les jeunes Parisiens dans le coup.

Sa signature ? Le travail végétal - il ne cuisine que des légumes en mode hyper sexy et comfort food - et ses assiettes très Basquiat style qu’il revendique comme tel. Bref, de quoi ravir les veggies en mal de sensations cool.

Un spot extraordinaire pour smalas parisiennes

Assiettes à partager, salade de pommes de terre, œuf, oignon rouge câpre, salade salée de pêches, cebettes, radis et feta, mozza et fraises gariguettes, focaccia avec fleurs de courgettes et burrata

Imaginez une salle à manger immense à ciel ouvert avec une vue extraordinaire. Pour la sublimer, la mise en scène a été confié à Uchronia, le studio de jeunes archis dans le vent qui assure aussi les scéno de défilés de mode.

Le résultat est stupéfiant ! Pour accueillir de grandes tablées de copains et la “millefa” : un  grand joyeux bordel 100 % en mobilier chiné chez Emmaüs. Pergola, toiles de jutes, canisse, tôle d’acier et cuisines ouvertes : tout pour rappeler les vacances.

Un lieu ouvert toute la journée

Impossible d’éviter l’attente et la foule à 20h, quand tout le monde débarque pour dîner au soleil couchant…. Le restaurant est sans réservation.

Que cela ne vous freine pas. Ouvert non stop dès 10h, chacun peut trouver son horaire sans faire des heures de queue.

Comme pour le petit-déjeuner à base de brioche avocat pamplemousse (10 €), une chakchouka (9 €), un super granola (8 €) ou la formule café jus d’orange viennoiseries à 10 € pour la plus belle vue de Paris

À table, on partage des petites assiettes et des cocktails sympas : salade de pommes de terre, œuf, oignon rouge câpre (10 €), salade salée de pêches, cebettes, radis et feta (10 €), mozza et fraises gariguettes (20 €) ou une focaccia avec fleurs de courgettes et burrata (14 €). On arrose le tout d’une potion detox (9 €) ou d’un cocktail aux saveurs méditerranéennes comme le prosecco, fleur d’oranger, cognac et liqueur d’abricot (16 €). Cheers.

Le must pour le soir ? Débarquer à 18h30 / 19h en passant par les escalators des grands magasins.


Ouvert tous les jours non-stop de 10h à 1h du matin.

Découvrez aussi les soirées en rooftop.

Où le trouver ?

Terrasse des Galeries Lafayette Haussmann

25 rue de la Chaussée d’Antin

75009 Paris

creatures-paris.com

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Opera Opera

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