Compiler dans un livre les meilleures recettes testées et dégustées en famille et entre amis durant les vacances : voilà l' idée so chic de Capucine Sermadiras de Pouzols de Lile.
Cette passionnée de cuisine nous dévoile une sélection de plats furieusement terroir comme les œufs brouillés à la truffe, le poulet rôti au miel, le pot-au-feu aux joues de bœuf, les pommes de terre à la crème de Limousin ou encore le gâteau rose de Reims ou la meringue à la chantilly.
A vos fourneaux, on vous dévoile les secrets du poulet en gelée à l’estragon.
Le cahier de recettes du manoir d’Eyrignac
De Capucine Sermandiras de Pouzols de Lile
Aux Editions Albin Michel
14,90€
