Le hot-dog au homard by Ducasse

ambiance interieur du restaurant et sandwich au homard du restaurant Rech

©Pierre Monetta

Cet été, Paris prend des allures de campagne new-yorkaise avec l’arrivée du lobster roll chez Rech.

Le resto de sea food d’Alain Ducasse propose une version hyper « fish and chic » du hot-dog, comme celui que les it-girls de la Big Apple croquent lors de leurs virées dans les Hampton’s.

Exit la saucisse so cheap, remplacée par du homard bleu furieusement tendance, déposé délicatement sur une sauce au radis noir relevée d’une mayonnaise boostée par un zeste de citron et du piment d’Espelette, le tout enrobé d’une tranche de pain écossais tendre et moelleux.

Sandwish au homard et des bâtonnets de mangue

Cette petite starlette du snacking est escortée par une mini-salade de radis noir/ homard et des bâtonnets de mangue taillés comme des frites avec un mélange de cassonade, fleur de sel, piment d’Espelette et zeste de citron en guise de ketchup. Bref le casse-croûte healthy idéal pour un déj entre copines.

Et pour parfaire le tableau US style, on sirote un chardonnay Santa Barbara.

On aime : grignoter son lobster roll sur place dans un décor lumineux au style marin (32 €) ou choisir l’option à emporter (29 €) pour un pique-nique de luxe.

Le must : finir sur une touche sucrée avec le sorbet au basilic hyper rafraîchissant, la tartelette à la fraise ou l’éclair choco pour les plus gourmandes !

Le bon plan : gagnez un déj avec trois copines chez Rech. Au menu, des amuse-bouches à se partager, le fameux lobster roll et un dessert au choix, le tout arrosé d’un verre de vin.

Fermé dimanche et lundi

Déjeuner 12h à 14h et Dîner 19h30 à 22h

copyright Pierre Monetta

Autres suggestions

La semaine de Do It

uber-experience-green

3 expériences green et glam’ à vivre dans le Grand Paris avec Uber Green

vente-mecenat-chirurgie-cardiaque

La vente aux enchères à ne pas louper

Trinquet Village

Le meilleur spot apéro du 16e

Les Deux Magots Saint Germain

Le nouveau brunch des Parisiennes stylées

selection-robes-rentree

Les 10 robes incontournables de la rentrée

Bar Havanita

Un bar comme à La Havane

expos-septembre-2020

Les nouvelles expos parisiennes à voir absolument

expo-casa-del-papel

BRAQUEZ LA MONNAIE DE PARIS FAÇON LA CASA DE PAPEL

piscines-exterieures-paris/les-meilleures-piscines-exterieures-paris

LES PLUS JOLIES PISCINES OUTDOOR DE PARIS

Hotels Avec Piscine

3 hôtels avec piscine à deux pas de Paris

Recette Boisson Calisson

La boisson insolite à base de calissons et fleur d’oranger

Rooftop Mun

Le nouveau rooftop secret à squatter avant tout le monde

chemises-2020

Les petits hauts les plus prisés de l’automne

Recette Dessert Pasteque

La recette anti-canicule

Boutique Elise Chalmin

Elise Chalmin ouvre (enfin) sa toute première boutique

Stage Ecriture Gallimard

Et si on s’inscrivait au stage d’écriture de Leïla Slimani ?

tendances-chaussures-2020

Quelles sont les tendances chaussures de la rentrée ?

Tendances Deco Rentree

Les obsessions déco de la rentrée

Recette Cobbler

Connaissez-vous le cobbler, le fameux gâteau US ?

edo-terrasse-paris

LA TERRASSE TRÈS BRANCHÉE DU PALAIS DE TOKYO

astuce-detox-rentree

Forme : comment se doper d’énergie ?

Restaurant To

La nouvelle table nippone du canal Saint-Martin

Recette Tomates Farcies Piege

Les tomates farcies simplissimes de Jean-François Piège

Oniisaan

La cantine jap’ des gens de la mode dans le Marais

pour-aller-bosser-septembre

COMMENT ÊTRE STYLÉE POUR ALLER BOSSER ?

week-end-biarritz

Les adresses les plus stylées de Biarritz

Recette Yakitori

Facile ! Comment mitonner des yakitori easy ?

Rentree Cinema Septembre 2020

Cinéma : les films les plus attendus de la rentrée

location-bateau-sans-permis

COMMENT FAIRE DU BATEAU À PARIS SANS PERMIS ?

soins-anti-bouton

Les meilleurs soins et produits anti-boutons

Apero Monbleu

Monbleu : la nouvelle cave à manger du Marais

Quoi de neuf en médecine esthétique ?

serie-rentree-septembre-2020

Les nouvelles séries à binge-watcher absolument

recette-prunes-manon-fleury

Et si on cuisinait des prunes de saison ?

Lactem Coffee Shop Paris

Lactem : un délicieux brunch à savourer dans une baignoire

Mao Dumpling Bar

Mao Dumpling Bar : le chinois sexy qui envoûte le Marais

Frenchie Pigalle

Frenchie Pigalle : Grégory Marchand ouvre le resto le plus sexy de la rentrée

rentree-litteraire-sept-2020

Saison 1 : les pépites de la rentrée littéraire

À la une