Naans et potions à bord du Darjeeling Limited !

Baranaan naan indien

Si vous aimez Darjelling Limited, le film de l’inimitable Wes Anderson, que les cheese-naans sont votre passion et les cocktails votre pêché mignon : votre paradis se trouve au Baranaan, 7 rue du Faubourg Saint-Martin.

En apparence, un coffee-shop baroque à l’esprit furieusement Bollywood (chaï latte à l’ardoise, fresques indiennes aux murs). Sympa, mais le meilleur reste à venir…

Un bar complètement psychédélique se planque dans l’arrière-boutique. Le décor ? Le wagon d’un train express qui relierait Bombay à Calcutta dans un mood futuriste. A son bord, une méga boule à facettes, un DJ, un four à naans et un mixologiste pour assurer le ravitaillement.

Parlons-en justement. Les potions jouent la carte fusion, exemples le Bharat tonic (un gin tonic épicé), le Salaam Bombay (un punch revisité) et le Ganda Martini (un Dirty Martini au fenouil). A grignoter ? Une flopée de naans faits minute (fromage, chèvre miel, patate douce) et des brochettes bien relevées.

Le plus : le chouette fumoir pour cloper en restant dans l’ambiance.

Un dernier conseil, allez-y en fin de semaine pour vous trémousser !

Cocktails 8,50€-14,50€.

Découvrez aussi Piadineria 14.07, les meilleures piadines de Paris et la recette des naans.

Où le trouver ?

Baranaan

7 Rue du Faubourg Saint-Martin

75010 Paris

01 40 38 97 57

baranaan.com

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